与“ 姜撞奶 ”有关的作文
来源:文题网
时间:2024-11-25 06:02:18
《姜撞奶450字》
佛山是美食之都,来佛山一定要来尝尝姜撞奶、盲公饼、扎蹄、柱候鸡等。
因为我最喜欢吃姜撞奶了,所以我今天我来做姜撞奶。首先是看妈妈做,看着妈妈熟练的样子,不一会就做完了,妈妈的方法我看懂了,但我还是有点提心吊胆的,生怕不成功。
我按照妈妈的方法,先把水牛奶倒入碗里加热,在水牛奶加热的过程中我把姜削了皮,剁成姜泥,一股股姜香辣辣的味道窜道我的鼻孔,磨的手还很辣,然后用洗干净的手把刚刚剁成泥的姜挤出汁。这时我把加热的水牛奶拿出来降温,因为太热了做不成,太冷了也做不成,温度在75°~85°的时候刚刚好,我悄悄告诉你如何判断是75°~85°的温度,用你的手摸一下碗,有一点烫手就行。这时你要从高15cm的地方倒水牛奶下来,倒在放有姜汁的碗里,千万不要搅拌,只要一搅拌就不能成功,静静的等待牛奶凝固。凝固后的牛奶是乳白色的,我用手去摸碗,碗里的姜撞奶不会像水一样晃荡
这时姜香味已经跑到了我肚子里,我看着自己做的白白的姜撞奶,我的口水已经直流三千尺了,尝一口,超嫩滑,香香的,辣辣的,一口接一口吃,紧接着那浓郁的香味包裹着我的味蕾,甜美的滋味在舌尖上流动,美味极了!不一会儿我就吃完了,真美味!下次我还要吃佛山的美味姜撞奶。
你会做吗?不会来广东佛山,我来教你。
《佛山美食姜撞奶550字》
记得有一天,我吃完饭后,来到了一家“佛山顺德甜品美食”店,我看到了一个品名“姜撞奶”的甜品。于是,我点了一碗,觉得特别好吃。那姜撞奶像一个白色的布丁,一下子跳进了胃里,在里面温暖了我的胃。我心想,要是我能常吃,那该多好啊!所以,我立刻回家了。
我打开手机,上网查一下是怎么制作姜撞奶。把水牛奶加热,接着凉一会儿,到80度左右,然后把姜汁倒进去,等三、五分钟即可。我心想这还不简单,我很快就动手了。这时,我仿佛闻到了姜撞奶的香味。
开始制作了,我首先将水牛奶放入一个碗里,然后,放进了锅里,盖上盖子,加热两分钟,牛奶发出咕噜咕噜的响声,好像满意地笑着。两分钟后将牛奶拿出来,刚一拿出来就闻到了奶香味,我真想喝一口喝了它,但这牛奶还要做我心爱的姜撞奶呢!等牛奶冷却到80度时,倒入姜汁,再放一勺糖。这时姜汁的香味扑鼻而来,加上牛奶的鲜味,这味道正是姜撞奶的香味。最后,只需要等五分钟就行了。我的小心脏砰砰的跳着,非常期待这个姜撞奶成功。这五分钟,仿佛五年一样,我已经垂涎三尺了。“五年后”,姜撞奶凝固了,我小心翼翼地把勺子放在姜撞奶上面,勺子竟奇迹般的没有沉下去。我叫了起来,成功了,成功了,心里乐开了花,小嘴像月亮一样弯弯的翘起来。
我这只小馋猫吃了一口弹性十足的姜撞奶,非常丝滑,放在嘴里,久久还有一股姜香味,太好吃了。
佛山美食姜撞奶,我最喜欢的美食,现在我会做姜撞奶了,我可以每天吃姜撞奶了,我是个合格的佛山人,我太高兴了。