与“ 煎包 ”有关的作文
来源:文题网
时间:2024-11-22 10:26:53
《舌尖上的煎包700字》
“老爸,我回来了!”“啊!闺女回来了,快,把书包放着,和我一起做晚饭!”“好嘞!”我爽快地答应了。
放下书包,我疾步朝阳台走去,看到老爸正低头忙活着,我奇怪地问:“老爸,今天吃什么呀?”“看!”说完,老爸把手摊开,只见一张张白如雪、软如棉的面皮静静地躺在桌面,犹如一轮轮皎洁的满月。
“今天晚上,我们做包子吃!”听了老爸的宣布,我快要一蹦三尺高了!“开工咯!”我洗净手,开始和爸爸一起包包子啦!
首先,爸爸先擀皮,然后,我把爸爸擀好的皮用筷子放上馅料,一开始,我放了一大块馅料在上面,老爸见了,赶忙制止,对我说:“群博,做包子不能放那么多的馅料,这样包子皮会包不住馅的!”说完,老爸就给我演示了一遍,我心想:唉,原来包包子还有这么大的学问呀!
然后,我和爸爸开始折褶子了,看着老爸熟练的手法,我羡慕不已,他只消轻轻捏几下,包子上就“长”出了漂亮的花纹,一看就是高手啊!我虽然笨手笨脚,但到底还是捏上去了,偷偷告诉你,我还在其中一个包子中放了一枚硬币哦!
开始煎包子了,看着那“年迈”的煎锅,我生怕煎糊了没得吃,所以我过几分钟就去瞅一瞅,在我反复出现了十八次时,发现锅里升腾起许多的白烟,于是我大叫:“老爸,好了,包子好了!”我十分兴奋,终于可以吃到老爸做的包子了!
当老爸将包子夹起来端上桌子时,我顿时被包子这优美的姿态和诱人的色泽给迷住了。你看煎包白嫩嫩、光亮亮、滑溜溜的面皮,犹如穿上了一件透明的油制防晒服!再看煎包的底面,哇!这金黄的底面看起来诱人极了,使人真想快点吃到,一个个小煎包胖胖的,犹如一位位小胖子蹲坐在那儿,十分可爱。
我立马拿了一个包子,咬了一口,哇!这脆而不硬,软而不糯的口感使我像进入了人间仙境一般,馅儿的咸淡恰到好处,口口醇香。那一刻使我感觉,世界上没有任何一种美食能与它媲美!
“嘎嘣!”爸爸咬到我藏的硬币了,“哈哈,老爸,你有福咯!”我调皮地大笑,爸爸也笑了……
《煎“香包”》
“嘿啰,嘿啰,怪思好吸煎包啰!大人,小孩都哇好吸哦,挑嘴的老人都哇好吸哦!”没错,听这吆喝声,便知是我们福建的早晨——煎包。
“怪思好吸”是我们家乡话中的超级,非常好吃的意思,也正如上句话中所说:“大人,小孩,就连挑嘴的老人都说非常好吃。”
传说,在以前民间馋嘴的村民们因为在聊天的时候总觉得嘴里没味道,却因为物质贫困而没办法的时候,一个年轻人利用家中所剩的蔬菜、粉条和一点辣椒掺和成馅料,再用面粉包裹上,最后再用猪油煎制而成。
因香气扑鼻,一个小牧童被吸引,走进房屋问:“请问你在做什么呢?”年轻人拿了一个给牧童,牧童尝过之后赞不绝口,便让年轻人将食谱传出去。
过年大多数都是吃饺子,但我们不一样,过年吃煎包。
煎包是福建每户人家都应该会做的美食。想起小时候外婆做煎包,我总是像个小馋猫一样跟在外婆后面。
她先将韭菜、粉条和剁好的辣椒碎拌在一起,我戴着手套,只知道乱捏一通,外婆手把手教我要从左到右搅拌才能入味。
接着就是将搅拌好的馅料揉成一个像饼一样的小椭圆,再裹上面粉,这里我们还外加了鸡蛋液,这样口感和形状都能保持。
最后再在油热放入锅中煎制即可,一个表皮焦脆,金黄鲜香的煎包完美诞生。
我摸着装满煎包的肚子,满足地笑了。