爸爸从农场带回了宰杀干净的小公鸡，听说它们每天在竹林里撒欢奔跑，啄啄谷子，吞吞小石子，晒晒暖暖的太阳，肉质别提多紧实鲜美啦！
“小满，我们一起烤鸡呀！”妈妈的话音刚落，我就开心地蹦了起来。鸡洗干净放入盘，我戴上一次性手套，往鸡身上倒了奥尔良烤鸡腌料和油，平时看妈妈做过烤鸡、烤乳鸽，我也有模有样地学起来。小公鸡的身子、大腿，抹了一遍，红红的腌料裹着油光，像给小鸡做舒服的SPA。“鸡翅膀下面也得抹均匀，这样才能烤得里外都香。”妈妈在一旁提醒我。我赶紧俯下身，又仔仔细细给鸡的每一个部位都抹了腌料和油，等着它腌制两小时入味。
开始切洋葱了，妈妈手把手教我握刀的姿势。洋葱太辣眼睛了，切完我赶紧洗了手。我们在烤盘上铺好锡纸，把切好的洋葱塞进鸡肚子里，再把鸡稳稳放到烤盘上。烤箱预热到190℃，设定好28分钟。我趴在烤箱玻璃门旁等啊等，香味一点点从门缝里钻出来，表皮慢慢变成诱人的金黄色，慢慢又染上深棕色的焦边，还滋滋地冒着油，我的口水都快流到下巴啦！
终于，烤鸡出炉啦！妈妈戴着厚厚的隔热手套，小心翼翼地将烤盘端出来。真香啊，外焦里嫩，咸香入味，我们一家人围坐在桌边，你一块我一块，吃得不亦乐乎！
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