今天是周五，是《一周的美食》节目播出的时间。今天的节目介绍了如何自制蒜香小龙虾，看完之后，我和妹妹也决定尝试一下自制蒜香小龙虾。
首先，我和妹妹先去附件的大市场，买到今天所需要用到的材料，小龙虾和大蒜。小龙虾我们走了好几个档口，才找到我们想要的美国花龙虾。随后我们又去五味铺子买了一些调味料，然后又去蔬菜店买了一些配菜。
回到家后，我让妹妹去拿一个刷子然后去池子边清洗小龙虾，我则先去做一些开胃凉拌菜来搭配小龙虾。我做了凉拌青瓜、凉拌木耳和海蜇丝，还做了妹妹最爱吃的泡酸萝卜，等我做好之后，妹妹也清洗好小龙虾回来了。然后我们先拿出一口大锅，往里面倒入500克盐和一些茴香、八角、小米辣等调味料，先把这些调味料和盐一起搅拌均匀，然后倒入一半另外一口大锅中，然后再把小龙虾给倒进这口大锅中，再倒完剩下的盐，再加上一些水，然后把锅盖盖上，清蒸十分钟。
清蒸完之后，把小龙虾取出，倒入大碗中先放着。然后打开小火，往平底锅里倒入黄油，再倒入切好的蒜末，打开大火，翻炒一两下，紧接着网锅中倒入切好的胡萝卜、土豆片、肉片、黄瓜片以及玉米块，再翻炒一两下，然后把大碗中的小龙虾给倒进去，再把火给开到最大翻炒三分钟，美味的蒜香小龙虾就制作完成了。
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