“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都有不同的民俗特色，我的家乡在山东省冠县东古城镇，在那里，有一眼望不到尽头的绿油油的蒜田，而大蒜，便是我们的家乡特色美食的一种。
拨开紫色的外皮，露出颗颗圆润饱满的蒜瓣，再拨掉一层蒜皮，白白胖胖的蒜瓣映入眼帘，是那样可爱，那样逗人喜欢，勾起人们想一口吃掉的欲望。但它们可不是好欺负的，如果不太会吃辣的人禁不起诱惑，那不好意思，你的眼泪可能会不争气地流出来，然后趴到水龙头旁疯狂漱口呢!
大蒜，作为辅食，通常用它们作调料。吃饺子时，可将蒜瓣切成小块放到醋里，色香味俱全;炒菜时，可放几瓣切好的蒜瓣提味;如果不嫌辣的话，你也可以选择直接吃。另外，还有一种神仙吃法，也是我最喜欢的一种——将蒜瓣捣成泥，加少许醋，再滴几滴香油，用馒头蘸着吃，顿时那干巴巴的馒头也变得有滋有味。醋的酸、蒜的辣、香油的香气和馒头一中和，一种绝美的食物就诞生了，叫人忍不住多吃几个馒头。
大蒜除了吃，还可以治蚊虫叮咬。掰开蒜瓣，将它的粘液涂到被蚊虫叮咬的地方，沙沙的感觉瞬间袭满全身，不一会儿又变得清清凉凉，被叮咬红肿的皮肤似乎也不再痛不再痒。这既环保又好用的方法，你确定不心动么?
尽管大蒜不如饺子花样多，也不如大米用处之广，但它独特的辣味，奇妙的吃法，有效的治疗，让我余生无你不欢喜。
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