俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究，尤其菜名，我都可以滔滔不绝地说上几百种，羊肉泡馍、刀削面、麻婆豆腐……在这么多美食中让我最钟意的便是北京烤鸭。
我们刚来到饭店，里面人声嘈杂，好不容易找了个位置坐下点了菜。过了许久，服务员端上一盆鸭汤。这鸭汤，乳白色的汤汁上浮着几片青绿色的菜叶，用勺子一捞，几片被煮得嫩烂的鸭肉浮了上来，盛一碗，拿起勺子，将鸭肉和菜叶一起塞入口中，肉和菜的味道刺激着味蕾，好像一个个小精灵在舌尖上活蹦乱跳。
接下来端上的就是我们的主角—烤鸭。烤鸭的皮被灯光照的油光发亮，棕红色的皮一被切开，白花花的肉就露了出来，使人食欲大开。烤鸭是要配着其他配菜一起卷饼吃的：黄瓜丝、山楂条、葱丝、草莓酱、甜面酱、蒜蓉、榨菜。首先，将烤鸭放到薄饼上，再夹上几个配菜，卷一卷就可以吃了。把卷饼咬上一口，各种食材的味道凝聚在嘴里，有肉味、菜味、甜味……这些味道融合在一起，只能用一个词形容：非常好吃!
同学们，被馋到了吗?如果你们去北京的话，一定要尝尝最正宗的烤鸭!
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