外婆住在闽南沿海的一个小村镇里,那里也是我的第二故乡。每年暑假,我都会回去陪外婆住上几日。
年中,农历六月十五,是当地的一个传统节日,家家户户都要做“粿”,粿品种类繁多,有的印着各种吉祥图案,有的则是裹着厚厚的竹叶。曾经听外婆讲起一个关于甜粿的传说。相传,当地有一个穷秀才屡试不中,心灰意冷,便搭船去南洋谋生,他随身只带了一袋甜粿。结果船在海上遇到了风暴,迷失了方向。漂泊了数日后,船上已经没有多少吃的了。因为甜粿经得起饿,靠着甜粿,全船的人都活了下来,最终到达了目的地。此后,人们出行都随身携带甜粿,保证路途上一帆风顺。而今,甜粿是闽南地区特有的民俗祭祀品和小吃,象征着人们对美好生活的向往,祈祷全家生活一帆风顺,甜蜜幸福。
外婆家的院子里有一棵高大的龙眼树,茂盛的树叶给整个院子带来了阴凉,阳光穿过树叶间的空隙在地上形成了点点光斑。我和外婆在树下擦洗竹叶,准备一会儿包甜粿。井水清清亮亮,外婆打来一桶水,用纱布把竹叶擦洗干净,我把它们一片一片地散开,晾着。
洗干净竹叶,就开始准备馅料了。外婆拿来一小盆蒸熟的红豆,又用石臼捣成了豆泥。我在一旁问这问那,各种好奇。外婆把豆泥放在大碗里,和上了红糖,红豆馅就算做好了。粿皮是用糯米面做的,早已揉好了。外婆揪下一个个小糯米团子,像包包子那样将红豆馅料包入里面。我手里捏着糯米团子,脑子里闪过一幅温馨甜蜜的画面,那是幸福的一家人围坐在桌前,吃着甜粿,有说有笑。
我学着外婆的样子,把之前包了馅料的粿放在竹叶上,左包右裹的,虽然形状不太好看,但是却包紧了。很快,一个个竹叶甜粿就上了蒸笼。
远处传来一阵喧闹声,我把头探出窗外,“二姨一家回来了!”我一边高兴地喊着,一边冲出门迎接。家里变得热闹了。
晚上,月亮升起来了,银色的月光穿过龙眼树,打在地面。一大家人在院子里乘凉,大人们喝茶聊着家常,我和二姨家的弟弟妹妹在一旁玩闹着。外婆端来了刚蒸好的甜粿,竹叶的清香扑鼻而来,引得我和弟弟妹妹争抢着。我们每人抓了两个,大口吃了起来。甜粿软糯清香,唇齿间是意犹未尽的香味,嘴里的甜一直甜到了心里。
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