“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓。”我的老家在潮州市潮安区庵埠镇，这里的端午节可热闹了。除了传统的包粽子、赛龙舟等习俗，还有让我回味的龙舟饭。当妈妈告诉我，今年过节回老家时，我恨不得马上就出发。
期待的端午节到了。这天早上，我们来到爷爷的家，一家人祭拜了祖先，吃了午饭。到了下午，我便缠着爷爷要带我去看龙舟赛，爷爷载着我来到了人民公园，今年的龙舟赛就在公园旁的河道举行。
说到赛龙舟，又怎能少得了龙舟饭。下船前吃龙舟饭，对于村里的人们来说是一种风俗，也是一种节日的仪式，俗话说：吃饱扒龙舟，顺风又顺水。爷爷告诉我以前的龙舟饭是在龙船上吃的，一般采用糯米和粘米做饭，在饭里加入炒好的五花肉、腊味、鱿鱼、虾米、冬菇等，后来龙舟饭演变成为人们欢聚在一起吃宴席的龙舟赛前仪式。
今天公园里的美食街真是非同一般的热闹，村里的男女老少大部分都来了，数一数一共有五十桌。人们在说说笑笑聊着天，孩子们开心地在桌间蹿来蹿去玩耍。等到人快来齐，便开始上菜了。有肉质鲜嫩的卤鹅，鲜甜的酸菜角螺汤，香喷喷的螃蟹蒸面，美味多汁的鲍鱼焖西兰花，酥脆的香酥鱼卷……一下就摆满了桌面。我咽了下口水，夹起一片螺肉放入口中，酸菜的酸爽和角螺的鲜美立刻在口中交汇，再喝一口汤，开胃又鲜甜，真是美味极了！这么多道菜中，我最喜欢的就是栀粿。潮汕人爱吃粿，不同时节吃的粿也不同。用黄栀做成的栀粿，是端午时潮汕人祭祖、看龙舟赛的传统时令粿品。你也许不知道黄栀这种植物，它开出的花便是栀子花，花开清香四溢，它的果实可作中药。人们把栀子洗净捣碎后，泡出黄色汁液，与糯米搓匀后倒入蒸盆中蒸熟，放凉即可食用。蒸熟后的栀粿是棕黄色的，由于它非常粘，食用时根本不可能用刀切开，潮汕人发明了一种独特的切法，用纱线牵拉，将栀粿截成小片，切好的栀粿再蘸上白糖，放入口中，唇齿间一阵冰冰凉凉的感觉，细细品尝软糯中又带有一丝韧性，甘苦的栀子味混着白糖和糯米香，让人越吃越想吃。据说栀粿还有清热祛疫，助消化的功效呢。
吃完龙舟饭，天色渐渐已晚，河道边和美食街的灯都亮了起来。“砰”的一声响，抬头一看，河面的天空上闪着耀眼的光芒，人们开始放烟花了，绚丽多彩的烟花在夜空中像一朵朵花儿绽放着，瞬间变幻成无数道像流星划过天际留下的痕迹。“咚咚咚”的锣鼓声响起，龙舟赛要开始了，我拉着爷爷，快速地穿越人群赶来河边，准备观看这场激动人心的盛事。
（小作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校三年级学生）
后 记
我最怀念的是小时候跟着爸爸妈妈一起回老家看赛龙舟和吃龙舟饭，今年又有机会可以再次感受家乡过端午节的这种热闹气氛，真是太高兴了！
家长感言
端午节是我国的传统节日，家乡的节日气氛很浓厚，正好让孩子去参与其中，多了解节日的习俗和传统文化，增强对传统文化的认同感和自豪感。
教师赏析
小作者笔下的龙舟饭是潮汕端午独有的味道，让我也好想品尝。要真正感受节日的味道，就让孩子在生活中真实地体验，了解传统习俗和感受传统文化的魅力，更懂得传统文化传承的意义。（谢玉滢）
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