红梅杏，是陕北的特产，因为陕北特殊的环境而行成就的一种水果。是生存在黄土高原上顽强的植物。
粗壮老成的枝干，如圆盖的树叶，随着微风树干飘舞荡漾。绿色的影儿后，一个个红、青、黄相互交杂的小娃娃，挺着红红的笑脸，青黄色的外袍，在忽绿忽棕的影儿里闪现，活像一个一个调皮可爱的小娃娃，在绿色和棕色的世界里嬉戏玩耍。谁能抵挡住这般美丽呢？
红梅杏一般由红，青，黄三色组成，活像红绿灯。红如红梅，青如青叶，黄如黄土的三种颜色鲜艳明朗，生存在黄土高原五月的烈日下，就如那独有陕北风貌的小伙子，大姑娘。用嘹亮广远的陕北腔调传唱着这世代生活的黄土大地。让一枝鲜艳独特的花绽放在中国的土地上。这无疑是陕北的凝结。
红梅杏不怕严峻的酷暑天气，独自结出诱人的果实。这是每个陕北人喜爱的植物，渲染黄土大地，这是陕北人的朴实，不怕困难不惧酷暑的象征。
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