与“ 特产 ”有关的作文
来源:文题网
时间:2024-05-16 23:36:18
《糍粑》
我是广东茂名的,家乡有很多特产,但糍粑是我们每年初一必须要做的。
糍粑在白话来讲叫ei,吃起来有些粘牙,糍粑的材料是很难做的,每年全家人聚在一起就轻松多了,当然也更有年味了,糍粑的面团是用艾叶煮后的汁和糥米粉搅在一起的,馅也有很多种。例如:木瓜丝的、花生的……每个ei的中间都要用食用色素来点一下,寓意恭喜发财、吉祥如意的意思,糍粑下面还要放一片叶子,以防蒸的时候粘锅。
十分钟后,糍粑出锅了,我们一般叫“牛屎ei”,不是因为它长得像牛屎,是因为它的颜色和牛屎差不多,村里又不是很有文化,所以就叫这个名。咬一口时,满满的艾叶味,木瓜丝甜甜的,中间放了一块白糖,挺好吃的。花生馅的一般是用糥米面团包的,但不过那种面团需要经过漫长的敲打,吃得更有弹性,吃起来还拉丝呢!
每当我们吃不完的糍粑都会放在祖宗面前,并且要杀一只鸡,表示对祖宗的尊敬,在他面前插上三根香,表示让祖宗平平安安,因为广东人好拜神嘛!
春暖花开,广东是我从小长到大的地方,风俗其实还有很多,例如:贴对联、挂灯笼……我爱我的家乡,更爱我家乡的糍粑。
《鱼面》
我是湖北人,在湖北吃辣,但还有一个我特别喜欢吃的特产,叫鱼面。
鱼面在湖北不是人人都吃,因为这是一个清淡的菜品,鱼面在吃团圆饭时都会煮,吃起来有一种宽面的感觉,但不是完全用面粉做,会加面粉。把鱼肉切出来,打成泥,再加入了一点点面粉,揉成长条,放在太阳底下晒干,可以存放两个月。
把做好鱼面放入锅里加点水和配料,煮个三十分钟就可以吃,在煮时,听锅里咕噜咕噜的声音,让我急得直流口水。
打开锅盖,热气腾腾从下往上冒着气泡,看起来真美味,妈妈看我打开锅盖时说:“你傻呀!烫伤了怎么办!放下!”吓得我我立马放下锅盖。
鱼面比普通的面更好吃,在桌前,等的就是热气腾腾的鱼面。
在吃了四分钟的饭菜后,奶奶说:“鱼面来喽!”在爸爸一声令下,我迫不及待地端起手中的碗,打开锅盖,一股热气向我扑鼻而来。
大人们喝着酒小孩子吃着饭,快快乐乐地在团圆饭中绽放出笑脸,老人和小孩相互说着祝福的话语。
从中午吃到下午也是每年的春节习俗,筷子放在碗上,大人们喝醉的躺在床上,我的肚子也成了一个大皮球……
《我爱故乡的脐橙》
我的故乡在赣南,我爱故乡的脐橙。赣南脐橙是江西省赣州市特产,是国家地理标识水果。
每年的十一月份左右是脐橙上市的时间,满树的脐橙正笑盈盈地等着八方来客。它是圆圆的,底部有一个像肚脐眼一样的东西,也许这就是脐橙名字的来历吧。它没有熟透的时候是黄中带绿的,熟透以后呢就是金黄的闻起来有一股淡淡的香味。摸起来是很光滑,但还是能感觉到表皮上有凹凸不平的小点点。你凑上去仔细闻一闻就有一股清香扑面而来。剥开皮这香味就更诱人了,这香味让我忍不住咽了一口口水。只见它露出白色的膜,像披上了一层白色的纱衣,看上去圆圆的真可爱,掰开来是一瓣一瓣的果肉像一个个弯弯的月亮。咬一口,满口爆汁,酸中带甜非常美味。
脐橙不但好吃,作用非常大,它含有丰富的维生素C,是人体所需要的营养。如果喉咙咽痛不适,多吃脐橙还能够缓解疼痛。它还是秋冬必吃水果之一哦。
我爱故乡的脐橙,更爱我的故乡!
老师点评:本文结构严谨,表达流畅,很有感染力。描述细致入微,表现了对脐橙的喜爱与对家乡的热爱。
《奶奶的独家秘方作文650字》
你们家乡的特产是什么呀?我家乡的特产与众不同,有小的、有大的、有胖的、有瘦的、有宽的、有窄的,是人人都喜欢的。
我家乡的特产是海鲜,有大龙虾,和螃蟹还有花甲,还有蛏子,还有好多好多,比如说海椰子啊什么的和海鱼啊!这些在海鲜市场那儿都非常常见,如果这些海鲜在吴江这边买的话,可是很贵的哟。
我最喜欢吃的就是,爷爷亲手在我们家小荷塘里抓的螃蟹啦!那个螃蟹小小的看起来比大螃蟹可爱多啦!小小的它不会用那爪子夹着我们,如果夹的话,也不是特别疼,你只要不惹他生气,他就不会用他最擅长的武器去攻击你。
也会把抓来的螃蟹放进一个桶里,把桶交给奶奶,奶奶手起刀落,就把螃蟹处理好啦,奶奶把他放入了一个塑料瓶中,放入各种调料,放进暗房,奶奶跟我说:“我们等待,几天你就可以吃到你喜欢吃的腌螃蟹,你们可能觉得生的螃蟹吃着很腥,但是我们老家可不一样,腌过的螃蟹也比生吃的螃蟹好吃多了啦!
三天的时间到啦!我拉着奶奶的手就跑去那个罐子那,打开一看,一股迷人的香气扑鼻而来。奶奶腌螃蟹的独家秘方,我们谁也不知道。
中午,我拿着筷子悄悄的坐在板凳上。奶奶回头一看,露出一个神秘的微笑,奶奶从后背掏出一个盘子,那盘子上面放的正好是一个个小螃蟹,大家齐聚一堂,就为了吃奶奶做的腌螃蟹,我一手端着饭,一手拿着筷子,筷子夹起了一个小小又多肉的螃蟹,放进嘴里。
一入舌尖的,是一块一块儿嫩嫩的肉,那肉充满着奶奶的味道,我可满足啦,一家螃蟹属我吃的最多,属我最喜欢吃。我喜欢吃的不只是螃蟹,而是家乡的味道。
腌螃蟹是我最喜欢的,奶奶也是我最喜欢的家人。临走的时候,我还抱着一罐螃蟹,向着南方出发啦!
《脐橙》
我的家乡在赣南,那儿有许多特产,而我最喜欢脐橙。
在家乡的田野里,一眼望过去,一排排两米左右的脐橙树映入眼前。走过去,掀开绿油油的叶子,叶子下有许多金灿灿的橙子出现在眼前。
脐橙的形状是椭圆形的,摸上去有一点凹凸不平。闻上去,一股淡淡的清香迎面扑来,使人神清气爽。剥开橙子皮,可见,橙子皮的颜色是橙白相间的,据说橙子皮还能散位呢!剥开了橙子皮,里面就是它的果肉,咬上一口,真让人回味无穷,也是鲜嫩多汁的。
脐橙的功效有很多。如脐橙的果肉含有丰富的维生素,矿物质等一些让人体增加,增强体质的维生素。脐橙的皮当然也有功效,它可以化痰降腻,还可以提神醒脑。脐橙皮不仅可以提神醒脑,还可以用来洗头,美白皮肤的功效。
我爱家乡的橙子。
《美味的鸡头米》
鸡头米是江南水乡特产,被誉为“水中人参”。每到鸡头米上市的季节,苏州的亲戚就会送几包给我们尝尝鲜,这可是我最喜欢吃的食物。
周末妈妈休息在家,她笑眯眯地对我说:“今天为你煮一碗你喜欢吃的桂花鸡头米吧。”我连忙高兴地说:“太好了,太好了。”妈妈从冰箱里取出一袋鸡头米倒入水中解冻,待冰块融化后就变成一颗颗米黄色的鸡头米了。一粒粒白色的鸡头米如同一颗颗闪亮的珍珠,我忍不住捏上去,感觉手感弹弹的。
开始煮鸡头米了,只见妈妈先在锅里倒入一些水,待水烧开沸腾后,就倒入一颗颗圆润饱满的鸡头米。锅中的小气泡不停地上下翻腾,鸡头米也跟着活蹦乱跳起来,像是跳起了水中芭蕾舞!待鸡头米在锅中煮到浮起来时,加入适量白糖,撒上一些桂花,色香味俱全的桂花鸡头米就做好了。闻一闻,清香伴着糖水的香甜,让人垂涎三尺。
我迫不及待地让妈妈给我盛上一碗,放在玻璃碗中的鸡头米与上面漂着的桂花融合在一起,香味四溢。我按捺不住激动的情绪,先用勺子舀了一勺汤,细细品尝,汤的味道甜丝丝的,沁人心脾。我马上又舀了一勺鸡头米放入嘴中,细细地嚼,十分有嚼劲,满嘴的香糯,真是美味极了。我一勺接着一勺吃,不一会儿,一碗鸡头米就见底了。
这就是美味的鸡头米,听了我的介绍,你是不是也想大快朵颐地吃上一碗呢?
《家乡的特产----芒果》
我的家乡在一个依山傍水的好地方。这里盛产水果。每年二、三月间,新鲜、可爱的草莓成熟了;四、五月,鲜红、酸甜爽口的樱桃、油桃成熟了;五、六月,黄橙橙的、又香又甜的杏子、香梨成熟了;七、八月,全县人们最喜爱的、香甜如蜜的早熟芒果成熟了。
芒果不择地方,田边地角都能生长得很好,但种在山地里的最多。它们四季常绿,几百亩连成一片。远远看去,漫山遍野的芒果树就像草原上一座座排列有序的蒙古包。单看一棵树,又像一座小小的、翠绿色的涼棚。人们干活累了就可以在“涼棚”下乘涼呢!
三、四月份芒果花开了,那不起眼的、浅黄色的花一串串的。这时候芒果园不是绿色的,变成了浅黄色的了。花香阵阵扑鼻而来,引来了一群勤劳、可爱的小蜜蜂。它们一会儿给这朵花唱唱歌,一会儿给那朵花吹吹号……忙得不亦乐乎。果园热闹极了。
不几天,芒果花谢了,长出了许多青色的小芒果,只有大拇指头那么大。风儿轻轻吹,它们像一个个调皮的小孩,挤着看稀奇一样,从绿叶间露出小脑袋来,左看看,右瞧瞧,一会儿又躲进了绿叶间。
七、八月间,早熟的芒果皮儿变黄了,形状不一:有椭圆形的,有象月牙形的,有像猪肾形的……我伸长脖子,踮起脚尖,把鼻子凑到挂在枝头最矮的芒果上闻了闻,它有一股淡淡的香甜。让我忍不住咽了咽口水,妈妈见了笑着说:“小馋猫,不用闻,已经成熟可以的吃了。”说完摘了好几个穿着黄色外衣的芒果,用刀轻轻切开。让我吃。看着那金黄金黄的像果冻一样诱人的果肉,我口水直流啊!赶紧接妈妈削好递过来芒果,吧唧吧唧吃了起来。那香甜的果汁真叫人舒服啊,我一口气吃了好几大个呀!吃得肚子饱胀得要破裂似的。
家乡的特产——芒果,是家乡人民发财致富的一条门路。我家也因为有它走上了小康之路!我很喜欢它!我要感谢它、赞美它!
《家乡的麻酥糖》
我的家乡是千岛湖,那有许多特产,我最喜欢的就是外公做的麻酥糖,甜而不腻,进嘴酥脆,满口留香。
别看麻酥糖小小的,制作过程却很繁琐。第一天傍晚,外公称足80斤大米和适量麦芽,分别浸泡16个小时。外公说这样让米粒充分吸水可以缩短蒸煮的时间,减少营养损失。第二天上午,外公用竹捞捞起来大米,放进木桶,沥干水分,再把装有大米的木桶放入农村独有的土灶大铁锅中蒸成米饭。干柴的熊熊大火伴着袅袅升起的水蒸气,厨房里显得格外温暖。大约过了一小时,外公把米饭捞起来,放入另一个有冷水的木桶中冲洗,洗干净之后再重新蒸煮一遍。这次是要在把米浆洗掉的同时,给半熟的米饭补充水分,再次充分蒸熟煮烂。
趁着这空闲的时间,外公拿来浸泡好的麦芽,切成碎放着备用。米饭煮好了,外公把麦芽倒入米饭,搅拌均匀,再用塑料套盖上密封。忙完这些已经到了傍晚,接下来又要等上9个小时啦。
第三天,凌晨两点多,我就已经听到楼下外公忙碌的声音了。通过一整夜的发酵,麦芽米饭已经成为稀饭状。外公拿着一块纱布,用竹捞把发酵的米饭放上去,用尽全身力气把汁水挤到锅中。冬天农村的夜晚格外寒冷,可等挤满两大锅汁水后,穿着单薄衬衣的外公早已满头大汗了。
这些汁水需要在天亮前熬成麦芽糖,才能不耽搁白天的工作。满满两大锅的糖汁需要在锅中熬4个小时,期间还需要不时搅动。随着水分慢慢蒸发,汁水逐渐变粘稠,最后变成金黄的麦芽糖。与此同时,外公端出来提前用石磨磨好的芝麻粉,把它们炒熟,备用。
天逐渐亮了,而锅里的麦芽糖终于成型了,金黄色的麦芽糖晶莹剔透,散发着诱人的麦香味。外公不顾高温,喘着粗气,赤手拿起麦芽糖,迅速地挂在木桩上,手里重复着像拉面一样的动作,数千次地用力拉拔。约半小时后,麦芽糖逐渐冷却,变成白色。
吃完早饭后,外公小心翼翼地把麦芽糖再次用小火融化,变成糖坯。然后在操作台上撒一层薄薄的芝麻粉,将糖胚放在上面,快速撒上芝麻粉,涂抹均匀,再对折。用手压薄后,再次撒粉、对折、压平。如此反复进行七次,就成为了每层都有芝麻粉的麻酥糖。
最后,要开始切糖了!外公三刀切缝,第四刀切断,速度极快。做好的麻酥糖端到桌上,香气扑鼻。我们一起给糖称重、包装、封装,我和弟弟还忍不住时不时地偷吃一块,真是太香太好吃了!
外公的麻酥糖不仅因其香甜细腻的口感俘获了我的胃,更是因其代表着外公的劳动与汗水而打动着我的心。
(小作者是浙江省嘉兴市行知小学五年级学生)
后 记
看似简单的麻酥糖,背后的制作工艺却很复杂,需要的时间也很多。了解了整个过程,感叹外公的艰辛,也惊讶于食物的神奇。
家长感言
孩子利用假期,跟着外公起早贪黑,体会长辈劳动的辛苦,细心地观察长辈制作传统手工艺食品,并能详细记录制作过程,我们深感欣慰。
教师赏析
平铺直叙的文字中读到了今天的老一辈自己动手制作传统的麻酥糖的艰辛,也读到了小作者那细致的观察。一件事唯有用心了才能做好,一篇文章亦如此!(王敏杰)
《我爱家乡的脐橙》
我的家乡在定南,有很多特产。有酸酒鸭、脐橙、汤皮....其中我最爱吃脐橙了。
细雨蒙蒙,果园里生机勃勃。一棵棵橙子树贪婪地吮吸着春天的雨珠。春雨过后,一颗颗晶莹的雨珠在阳光的照射下显得格外透亮。一片片嫩绿色的叶子,在粗壮的树枝上随风摇曳,用优美的舞姿来回报春姑娘给它们带来雨露。
橙子的大小和橘子差不多,圆圆的,都是橙黄色的。它们还是有差别的。橙子底下有一个像肚脐眼儿的东西,可橘子没有。橘子表面光滑无比,非常好剥。橙子表面却坑坑洼洼的,要借助工具才能剥皮。
你把脐橙的皮剥开,一眼就会看到金黄饱满的果肉。舌尖触到脐橙那金黄的肉,是那样细腻柔软。一口咬下去,果汁立马就爆了出来,有一点酸酸的,又有一点甜甜的,可真美味啊!
我爱家乡的脐橙,但我更爱家乡。
《难忘的美食》
我品尝过很多美食,有家乡的特产美食:糍粑,腊肉、汤圆……有饭店的美食:肯德基、薯条、小龙虾……但最难忘的是那一次自制的美食----饺子。
那天我的小伙伴到家里来做客,妈妈买了饺子皮和肉回来,妈妈把肉放在砧板上说:“谁来剁馅?”我们争先恐后地说:“我来,我来。”妈妈让我们每个人都来试一下。小浩第一个拿起刀咚咚咚的剁起来,还得意地边剁肉边扭屁股,嘴里还哼哼唧唧的唱着歌。轮到我了,我力气用的很轻,刀都落在肉上,肉粘在一起,妈妈说:“你得用些力才好。”我不好意思地笑了笑,拿起刀使劲地剁了几刀。小轩力气特别大,她咚咚咚地剁了起来,刀子就在砧板上欢快地跳起舞来。两个好朋友躲在我们身后,你推我挤,害羞地说:“你来你来。”不一会儿陷就剁好了。妈妈又切了一些黄瓜丁,把它放在碗里。我们七手八脚地把馅拌好了。
现在开始包饺子啦。妈妈准备了一小碗清水。我们围着桌子坐成一圈。妈妈告诉我们怎么放饺子皮,怎么放馅,怎么捏皮。我们就学着妈妈的样子做。转眼间,妈妈就做好了几个漂亮的饺子。可我们那个饺子还在手里折腾着,怎么也捏不起来。义诊手忙脚乱总算是做好了一个饺子。但是形状很不好看我开玩笑说:“我做的是异形饺子。”我不甘心自己的饺子奇形怪状的。于是又学着妈妈的样子,把饺子皮摊在手心,放了一点点陷,然后用手指头蘸清水,围绕饺子皮抹一圈,再小心翼翼地把饺子皮对折然后捏在一起。一个漂亮的半圆形饺子做好了。我高兴地笑了,原来包饺子并不难啊。小钰的饺子可能是馅放的太多了,怎么也捏不拢来。好不容易捏成一团像一个包子,还露着馅在外面。我很有经验的说:“馅要少放一点。”可是,馅料太少的饺子瘪瘪的,也不好看,可能也不好吃呦,看来我的经验不管用。我们用红枣包了一个幸运饺子,妈妈说谁吃到这个饺子,谁就得唱歌跳舞。不一会儿,我们的饺子就包好了。有的饺子笑破了肚皮,有的饺子歪七歪八,还有的饺子像小龙虾。不过总算是包好了。我们指着自己的异形饺子哈哈大笑。
起锅烧水了,我们把饺子轻轻地放在锅里。我想快点放,把一个饺子扔进锅里。没想到溅出了热水烫到手了。我大叫一声:“哎呦。”妈妈说:“小心点,小心点。”放完饺子,盖上锅盖。我们耐心的等候着。妈妈说要点三次水饺子才能熟透。我们守在锅边,馋的口水都流下来了。
饺子在锅里翻滚着,妈妈把饺子盛到碗里,我们迫不及待地吃起来。小湘吃到了幸运饺子,还给我们跳了一段舞。小玉一口一个吃得津津有味儿。我口小口的品尝着。嗯,味道真不错,鲜美无比。自己劳动的成果味道就是不一样。