春节序曲600字

2024-09-10 21:34:49 文题网 600字 阅读:

眼瞅着要过年了,大家都把过年前的仪式忙活地差不多了,在我老家河南,最后一道仪式就是过油——也就是炸各种食物。

这可是一个十分庄严的环节,小孩们可不能随便乱说话,不然惊扰了神灵,年后一顿训斥是少不了的——“过油过油,越过越有”的寓意可不能被破坏。

能被大人叫去帮忙的,一般都是一年龄大,值得信任的“大娃子”。今年,是我第二次过油,从去年起,我已经被荣幸地成为新生力量被重点培养了。

抽油烟机在“嗡嗡”地响着,两个灶台“火力全开”,面团、面粉、擀面杖已经摆好了。一切就绪,大家热火朝天地忙碌起来。妈妈戴上手套,从由肉、白萝卜、胡萝卜、葱、姜等拌好的丸子馅儿中捏出一些,上翻下压几下,一个圆滚滚的丸子就诞生了;外婆把着油锅,在吱吱作响中炸熟丸子;我抓起一团面,拍在案板上,拿起擀面杖把面团擀成只有几张纸厚度的面片,再把它切成形状不一的片儿,准备炸成焦叶儿。

各种食物堆在一起时最为好看,焦叶儿在金黄中镶着芝麻的黑,庄重又不失死板;丸子金中带红,十分喜庆;豆腐块方方正正,整齐地码在一边。单单是闻着这些的香味儿,就够让人满足了,更何况马上就要大江大口往嘴里塞了呢!尽管在形式上还是得先让灶神先吃,但到了最后都是我和表弟包圆!这待遇,是辛勤劳动后丰硕的回报呢!

过油的那天,晚饭大多是新炸的吃食,大家都尽情享用这美味。这的确是很美好很快乐的日子,不仅有劳动后的满足,还因为它拉开了春节的序幕,唱响了美好一年的序曲!

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