“时光酿美味,冬蕴腌萝卜”,当丁老师展示出今天的劳动课主题时,原本安静等待的同学们像小麻雀一样叽叽喳喳热闹起来,有的已经开始摩拳擦掌准备大干一场了。相比上午的拔萝卜、洗萝卜,我更喜欢腌萝卜。
丁老师招呼大家安静下来后,为我们介绍并展示了腌制萝卜的过程和注意事项,同学们听得很投入,我暗暗记下了腌萝卜的方法。接着,丁老师按小组给我们分发了刀具、菜盆、菜板、萝卜、佐料等。教室里又一次沸腾起来,各小组开始制作腌萝卜了。
我们的小组长艾于寒大声说:“谁想第一个试刀?”“我,我,我!”我们都信心满满地高举着手喊。“那就冯诗阳先来。”真不愧是我的好同桌呀!听他这么说,我高兴极了!我选了一个又大又胖的红萝卜放在菜板上,小心地拿起菜刀。我在全组伙伴的注视下,手轻轻往下一用力,刀刃就破开了萝卜表面那一层红衣服。我再用一点劲儿,只听见“咔嚓”一声,萝卜破成两半,露出了白嫩嫩的果肉,晶亮透明。“快切,快切!”不等我好好享受这第一刀的快感,同桌就催我了。我继续下刀。一刀一刀切出了一块块厚薄不等的圆片。不一会儿,一个萝卜切完了。朱云昕说:“我看到刚才视频里的萝卜是条状的呀!阳阳是不是切错了?”我大吃一惊,一脸尴尬。我们赶紧到旁边小组去“取经”。原来还要把萝卜片横切几次就可以切出萝卜条了。我试着把萝卜片切成条,可萝卜条大小不一。不管怎么说,至少完成了任务。接下来,我把“战场”让给旁边的唐辉辉。他很快就把一个大萝卜切成了一堆萝卜条。然后他又把“接力棒”交到朱云昕手中……不到半小时,我们的菜盆里已经切好了满满一盆萝卜条,看着这些长短不一,胖瘦不等的成果,我们觉得切萝卜条真有趣。
接下来,就是拌佐料啦!老师帮我们把切好的萝卜条分装到各自的小碗里,我们学着老师的样子,在碗里加入一小勺盐,少许白糖,以及蒜片和生姜。我看到艾于寒还舔了舔舀过糖的勺子,然后才盖上盖子。我们开始各显神通,有左右摇晃的,有往上抛起又接住的,还有直接在碗里翻炒的,教室仿佛一个小型杂技场。
看着封装好的成品,我忍不住咽了咽口水。好期待晚上的加餐呀!
(小作者是重庆市合川区中南小学三年级学生)
后 记
我把做好的腌萝卜带回家和爸爸妈妈一起分享,感觉特别美味,那可是我亲手做的呢!
家长感言
孩子在学校体验了劳动的乐趣,和同学一起合作完成任务,这是很难得的实践活动!
教师赏析
孩子的好奇心在活动中体现得淋漓尽致,特别是切萝卜过程,孩子们征服萝卜的成就感跃然纸上。孩子在劳动实践过程中体验到手脑双挥的快乐,这真是一段难忘的美好旅程。(丁琴)
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