从小到大，我学会了各种本领比如骑自行车、包饺子、蒸蛋糕…这些事我都铭记在心，可令我印象最深刻的是学煎鸡蛋的经历。
周末，我告诉妈妈自己想吃荷包蛋。可妈妈说:“你自己来学学煎鸡蛋吧!”我爽快的答应了。说完我就立马奔到厨房，先用右手拧燃气开关，试了好几次，结果不但没打开火，手上的汗珠还流个不停。我又气又恼，尝试着向左拧，终于益色的小火烧了起来。接着，我小心翼翼地把花生油均匀地倒进锅里等花生油冒泡时，我慌忙地磕了一个鸡蛋，不小心还把鸡蛋清洒在了锅外。
我目不转睛地盯着鸡蛋，这时妈妈锤了一下我的脑袋:“赶紧放盐不然太淡了!”我立刻举起勺子挖了一些盐，并以迅雷不及掩耳之势往鸡蛋上一扣，结果盐聚成了一堆。我把鸡蛋翻了过来，煎了一会，盛了出来，“终于完成了”我心里的石头落地了。我咬了一口，周围太淡中间太咸，像吃到了咸菜一样。
但我不甘心，又煎了一个，果然这次煎的非常好，一步都没有做错，我尝了尝，我对自己坚起了大拇指。
我悟到了一个道理:学习任何东西都不是一帆风顺的，只有勇于尝试，才可能成功。
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