炎炎三伏天，蝉儿们停在树梢上不停的抱怨着高温，稻田里的青蛙声整夜整夜叫个不停，公园的荷花也无可奈何地竞相绽放，人们大都喜欢空调房间里的舒服，但是这个季节却有一件不得不做的事情，那就是挑马齿苋，晒干!
马齿苋属于夏日专属野菜，它适应能力非常强，耐热，耐旱，无论强光还是弱光都可以正常生长，还有清热解毒，止痢的功效。
每年这个时候奶奶都会带着我，准备两个口袋，在田野里，马路边，寻找着马齿苋的身影，我们比赛谁的眼力尖，谁挑的多，谁挑的大。它会出现在各个不起眼的角落：台阶缝隙中、路边绿化里、小菜地的角落里、还有拆迁的破败房屋周围，还有蔬菜大棚里......顶着烈日，大汗淋漓地我们每次都尽力收获更多马齿苋，开心的回家用剪刀挑挑拣拣，洗干净，用大锅淖水，奶奶把洗马齿苋的水浇在菜地里，来年将又会是绿油油的一片。
奶奶在阳台上绑定好特制的竹簸箕，把马齿苋铺开摊平，让它在高温下暴晒成干，过年时备用。奶奶嘴里说着，挑马齿苋一定要在三伏天里，要不然挑回来的马齿苋淖水掉叶子，没有三伏天的马齿苋干子有嚼劲。
勤劳的人家有奶奶当家，阳台上就不会寂寞，这段时间都会出现马齿苋，它要晒得绝对干，要不然就会滋生小飞虫，看奶奶呵护它的样子，我也会抢着帮忙。奶奶告诉我，过年准备年货时取出来用热水泡发半天，就能泡发出满满一大盆，洗净切碎备用，准备新鲜的前腿肉剁成泥，葱姜切碎，再来一锅骨头炖的高汤，把它们放在锅里搅拌翻炒，调至入味，奶奶发面，再制成马齿苋包子。
听着听着让我又开始盼望着过年，让我们在多挑点马齿苋迎接过年吧。
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