五一放假，我和妈妈又满怀期待地回到了家，因为家里有爱我的爷爷奶奶爸爸，有可爱的弟弟，还有奶奶为我准备的各种美食。
回家的当天晚上，奶奶就特意焖制了我最爱的小土豆。看着焦黄的小土豆，我的馋虫立马被勾出来了，早已饥肠辘辘的肚子，顿时咕咕叫了起来，惹得大家哈哈大笑。不管三七二十一，我一口一个，大快朵颐地吃起来，香喷喷的一大盘土豆，不一会儿就被我吃完了。抹一抹嘴，我好奇地问奶奶，这样美味的土豆是怎么做出来的？奶奶微笑不语，神秘地说：要是你喜欢，明天我教你怎么做！
一个晚上，我都在想，这个焖土豆是怎么做的呀？带着美好的想象，我沉沉地进入了梦乡。
天一亮，我就迫不及待叫醒爸爸，骑上电动车送我到奶奶家，早起的爷爷看到我，开心地说：走，我们地里挖土豆去！
爷爷带着我来到菜地，顺着他手指的方向，只见一大片绿油油的茎叶，圆圆的绿叶，一片挨着一片，在阳光的照耀下，闪耀着点点晶莹，非常惹人喜爱。爷爷是种地的好手，在他的指引下，我轻轻地扒开茂密的土豆树，用力扯出树茎，再用小锄头的一侧慢慢刨开覆盖的黑土，嫩黄色的小土豆就像一个个小精灵，从土里跳出来，打几个滚，落到我的面前。我开心的捡到袋子里，继续翻刨，一会儿就装了一大袋。
回到家，奶奶又教我如何清洗土豆。准备好盆子，把土豆倒进去，放清水反复清洗，我正要端进厨房，谁知，奶奶拿着两个小竹片，说：“这样还不行，我们还要给土豆脱衣服哦！”
我疑惑地看着奶奶，她一手拿着小土豆，一手拿着小竹片，用竹片轻轻地在土豆上刮，一层薄薄的透明的皮真的就从土豆上脱了下来。带着好奇，我也学着奶奶的样子，小心翼翼地给土豆褪皮，刮了很久满满一大盆才被我们弄完。抬了抬有些酸痛的胳膊，我又在奶奶的指导下，继续清洗几遍，才端着白嫩的土豆走进厨房。这样，前期的准备工作才算真正完成了。
准备做焖土豆了，在奶奶的耐心指导下，我先在锅里放上一大勺水，再把蒸片放在锅里，倒入土豆，开中火蒸15分钟，就可以起锅了。你以为可以吃了吗？还不行！等土豆稍微冷却，把锅中的水倒掉，用抹布擦干，然后开火，锅热后倒入少量冷油，左右摇晃，转小火倒入土豆，轻轻翻动，土豆在热油的煎烤下，慢慢变得焦黄，迸发出迷人的香味，香味顺着厨房飘到了屋外。
弟弟闻到了，立马跑过来，说：“哥哥，好香呀，我可以吃了吗？”
妈妈闻到了香味，也跑过来，说：“太厉害了，这么香呢！”
爷爷闻到了，也凑过来，说：“大宝，比你奶奶做的还香哦！”
我开心极了，更加细致地翻动手中的铲子。又过了几分钟，等到每一个土豆都煎成焦焦的、黄黄的，关火盖上锅盖继续焖2分钟。
我耐心地守在锅旁，奶奶笑着说：“土豆又不会跑。”我笑了笑，还是等待着，等着品尝自己第一次制作的美食。
时间一到，我立马揭开锅盖，撒上胡椒粉、葱花，一股奇妙的香味扑鼻而来，瞬间整个厨房都弥漫着焖土豆的香味。我想都没想，激动得拿手抓起一个，塞进嘴里，滚烫的土豆、迷人的香味，烫得我嘴皮发麻，可是又舍不得吐出来，哈几口冷气，舌头不停地转动，就着迷人的香味，终于吞了进去。看到我迫不及待又烫得忙乱的样子，大家忍不住哈哈大笑，幼小的弟弟更是一手夸张地捂住肚子，一手指着我，眯着他的小眼睛，笑得前俯后仰的。
奶奶用边笑边麻利地用盘子盛好，放在桌上，我们一家人围在一起开心地吃了起来。笑声、夸赞声、享受美食的满足声，萦绕在耳旁，久久没有消散。
这就是我最爱的美食——美味的焖土豆。这道看似简单却工序复杂的美味，让我深切地感受到了劳动的艰辛和快乐，体会到了一家人在一起的幸福。
试问，美食、欢笑，谁会不喜欢呢？谁会不快乐呢？
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