2021年10月3日 星期日 晴
有一种美味又健康的绿色蔬菜，它虽然名气永远比不上牛肉、鱼肉、土豆等各种食物，但很多美食一旦少了它，就等于失去了灵魂。它就是由绿豆、黄豆等豆子“变身后”的蔬菜:豆芽。
豆芽，顾名思义，就是豆子的芽儿。这种由豆子通过生长结出的芽儿吃起来脆脆的，非常爽口。以前，我只知道有豆芽这种食物，但是我却并不了解它神奇的生长过程。当老师说我们要在假期里发豆芽时，我的心中十分激动。一放学，我就迫不及待地在小区门口的超市买了一包绿豆，那些绿豆一颗颗，硬硬的，圆圆的，上面还有一条短短的不起眼的小白线，你别说，还挺可爱呢!
回到家后，我首先将绿豆倒进一个大汤碗，然后再用一碗水把豆子洗的干干净净的，经过清水的沐浴，绿豆宝宝们更加青翠欲滴了。然后我再按老师说的加入一碗常温水，让绿豆宝宝们在里面足足浸泡了六个小时。等到绿豆宝宝“出关”的时候，我小心翼翼地将它们放进一个更大的碗里,用雪白的纱布为它们盖上了被子,我发现,泡过水的绿豆变得胖胖的，皱皱的，上面还冒出了一个小小的、嫩嫩的、白白的小芽儿，迫不及待地出现在这个关爱它的世界里。
2021年10月5日 星期二 阴
时间好似一匹永远奔跑的战马，一转眼就到了第五天。两天前的它们还刚刚从绿豆宝宝成为小豆芽宝宝，它们胀鼓鼓的小身体下长出了一条条，细细长长的“腿”，它们沉浸在自己生长的喜悦中，还不知道自己的绿衣服已经变成了两半儿，悄悄地从它们身上跳了下来，开始了自己的旅行……今天的小豆芽们看起来更精神了，像一个个小卫兵一样精神抖擞地立着，已经有我手指一般高了。它们的白色芽儿比之前更长、更粗、更白了，这些白色芽儿的尾部略细，上面还有小小的须，像其它植物的须根一样为豆芽宝宝们提供着养分。而豆芽头顶上也孕育出了新生命：一个个嫩小的翠绿色的叶子。也许，我们并不知道，在这一次的生长中举行了一场比赛--豆芽自由生长比赛。而有些“选手”因为用了太大的力气生长，所以体力不支，连身体都变成了紫色，默默地为同伴加油。
2021年10月7日 星期四 晴
当第七天的第一缕阳光照进我的房间时，我急忙从床上跳了下来，迫不及待地来到豆芽前，我发现豆芽已经长得像草一样高了，头顶的小嫩芽变得更加茂盛，叶子也更加地舒展，从远处看好似一束盛开的淡黄色的花儿。我知道豆芽成熟了，于是我轻轻地将豆芽从纱布上摘了下来，放进盆子里将它们洗净，拿进厨房。
咕噜咕噜，豆芽在锅中跳着舞，散发着它独有的清香，告诉我它们成功变成了一道美味的菜！我用筷子夹了一撮豆芽，尝了一口，那味道流露着时间与爱......
教师点评：小作者将豆芽的生长过程变成了一场奇妙的旅行，通过连续、细致的观察，将小豆芽每一天的变化都记录下来。边观察边想象，善用拟人、比喻等修辞手法，这是这篇文章的成功之处，读来饶有趣味。
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