炎热的夏季已经来了，但我还记得在春光明媚的四月，我们二年级的小学生兴高采烈地去古龙休闲度假农场的研学之旅。
记得当我们到达目的地后，老师带我们来到水稻田边。我心想：今天我们到底要干什么呢？原来，我们要去捉泥鳅和插秧。我们排着队，来到水田旁边。只见一大片水田已经灌满了水。突然我发现田里有东西动了一下，原来是小泥鳅，好多只小泥鳅露出小脑袋在水面透气，于是我轻轻蹲下去，拿着桶一捞，很快就抓起了七只泥鳅！哇，真是太高兴了！
没多久，插秧活动开始了，一开始我认为插秧是一件很简单的事情，可真正插起秧来才体会到农民伯伯的辛苦。当我的双脚踏进泥泞的水田里，就感觉被水田紧紧拉住了脚，走路都非常困难。我弯下腰把禾苗小心地插进水田里，插得深了会影响到禾苗的生长，插得浅了根基就不稳，抓不紧土地就吸收不了营养。临近中午，我们终于完成了插秧任务，然后带着一身疲倦去吃饭了。
吃完午饭后，我们来到一片土地上种树，我负责挖坑，另外三个伙伴负责扶树苗、填土和浇水，种完树后，我们来到一块碧绿的大草坪上滚铁环。我们还举行了滚铁环比赛，大家玩得非常兴奋，非常开心！
我们还制作了牛奶香皂，因为是用牛奶做的，闻着牛奶的香味，我都忍不住流下口水了。活动结束时，我们还念念不舍，不愿意离开。
那一次研学之旅已经深深地印在我的脑海里，至今难以忘怀。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，每当我吃饭的时候，我都会想到那一次下田插秧的辛苦。通过那一天的劳动和学习，让我明白了“一粥一饭当思来之不易”，我们一定要做一个珍惜粮食，不挑食的好孩子。
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