农历春二三月，百花齐放时期 。有一种树“花”也如期绽放 。高高大大的树冠上，稠稠的、密密的 、绿绿的、一串一串的。每一串上又有几小簇 。每一簇是十个左右的“花瓣” 。这“花瓣”，和其他花瓣大有不同。或许因为没有花蕊吧，花瓣瓣并不是里外几层环包的花苞形状。而是小圆片片，且并行排列。每个小圆片片中间有一个稍微鼓起的包。乍一看去形状像极了古代的铜钱。因此，不知哪位仙人给他取个让人喜欢的名字___榆钱。
榆钱是开在榆树上的“花”，我暂且叫它花，只是因为它和其他花同期开放，外形又看起来像花朵。但它这纯绿色泽，扯不到万紫千红淡妆浓抹的概念里去，貌似在绿叶儿生长出来之前，给争艳的百花做个对比和陪衬吧。况且榆钱儿花期过后，并没有果。只有中间那个厚厚的小鼓包形成成熟的种子。等风吹归去，散落在角角落落，第二年春会长出小榆树苗来。得以物种的延续。
听老人讲，在饥荒时代榆钱是人们的救命菜。春二三月青黄不接，贫穷到无粮充饥的人们，都开始寻野菜接济口粮。榆钱便是其中一种上好的。因此榆钱儿开放，家家户户争先恐后。手提廉杆爬到树上摘榆钱。这种场景我也见过好多次。当然那时候已经不是救命的必需。
榆树树干特高，春天的风偶尔也会疯狂肆虐，树梢大幅度摇摆，虽然榆树木质筋道，不会轻易折断。胆儿小的，也早已吓得魂飞魄散，狼嚎嚎啦。胆儿大经验丰富的就使劲抱紧了树杆，任尔东西南北风，我自紧随树梢舞动……
如今的榆钱早已不是当年的救命菜，而是一种新鲜，一种回味。更是老年人的一种念想。在追求纯绿色，纯天然的今天，无药无毒超自然的榆钱，也成为小年轻们一种品尝，一种合拍，一种对自然的接纳，甚至成为高档酒局桌上的一份佳肴。
农村里榆树早已不是当年那么多，偶尔见谁家有几棵，很多人都惦记着呢。甚至等不到榆钱完全绽放，廉杆子就举起来了……
小城的公园、路边、沟沟坎坎，偶有散落着几棵榆树，也年年被拉扯得枝条垂落，失却往日的葱葱蓉蓉。（近几年环境意识增强，这种现象也不多见了）
榆钱既能蒸着吃，又能搋（chuāi）窝窝头。这不上午我做了一份蒸菜，晚上孩子就送了几个窝窝头。这是嫂嫂做的，呵呵好开心哦！这样的窝窝头我是做不来的，偶尔做也只是死面的。而嫂嫂的窝窝头那是地地道道的自制酵母做出来的，是儿时的味道。小时候母亲体弱多病，多年不能劳动，大姐干完地里干家里，大多都是她做饭菜。偶尔母亲也会帮姐姐来一锅窝窝头儿，有什么菜就搋上。榆钱窝窝儿还真吃过。那种香甜可口，真是耐人寻味。后来嫂嫂都进了门，大姐也出嫁了。再后来科技发达，有了馒头机，家家户户都是买馒头啦。几乎不见了窝窝头。
不知从何时起，人们开始追求纯手工、纯天然……几位嫂嫂都又开始了自制馒头。油窝窝儿，菜窝窝儿，葱味味儿，香喷喷的。搭手一撕好多好多层。哎呦喂…… 别提多趁口了。有一种亲情从来不说“爱”，爱的分量倒是沉甸甸的。嫂嫂做什么好吃的大多忘不了我这个懒惰之人，方便就捎带，不方便或干脆让孩子送过来。自从母亲下世，几位嫂嫂都这么努力地爱着我，我也还算是没有失去“母爱”吧。
今天的窝窝头是榆钱搋的，面儿少，榆钱多，看着面相就好吃。
榆钱窝窝儿…… 香香的味道……暖暖的亲情！ 醉我心扉……