与“ 偏好 ”有关的作文
来源:文题网
时间:2024-11-22 08:10:46
《羊城早茶滋味长》
格言曰“仁者见仁,智者见智”。对于美食的偏好,同样充满主观色彩。说起自己最爱的美味,四川人脱口而出的是回锅肉,山东人则对把子肉情有独钟,而老北京就好一口全聚德烤鸭,老广们的最爱则是那一道道琳琅满目的早茶呀!
广州的早点又可以叫作早茶,一种十分温馨的存在,冯骥才先生说过:“鱼要吃自己钓到的”。那么早茶也得吃自己排队购买的,但是地道的广东人,排队也是有讲究的,且听我娓娓道来。
广东人生来十分豪爽,导至他们不是很在乎自身礼仪,所以他们排队时嘴巴也会品尝甜品,在此我特意想说说广式甜品,如果说甜品是主餐上的点缀,那么广式甜品一定是最迎合中国人味蕾的,双皮奶与龟苓膏是我眼中最具特色的广式甜品,双皮奶是最棒的,如同广州这座城市一般开放,热情,甜而不腻;而龟令膏很类似于四川的凉粉,但它显得更实在而紧致,尝入口中会有种豁然开朗的清爽。
广东早茶是极具特色的,它揉合南米北面的精华,做出了一道道佳肴,而我最中意的是叉烧包、水晶虾饺、菠萝包,揭开蒸笼盖,一股股麦香裹挟着肉香,随着热腾腾的蒸汽扑鼻而来。白色的叉烧包映衬着粽黄的蒸笼,虾饺晶莹剔透,香油己经浸出了面皮,金黄的菠萝包托起缝隙中的酸奶,展现出了摆盘的艺术。当西方的摆盘碰撞了中餐美味,就形成了色香味俱全的广式早茶。
当然如果你在一个早茶铺没吃饱,例如我,你还可以到其他店里去吃清蒸排骨,清蒸排骨不同于其他同名菜,醋味更加的浓。
广式早茶多种多样,但无论是什么佳肴,吃的都是个生活之趣。
来到羊城的每一个早晨,我都被琳琅满目的早茶所俘虏,在我的寻味旅途中,羊城之旅充满情趣——因为,你无论品尝的是哪一款佳肴,吃的都是生活之趣。