与“ 焖面 ”有关的作文
来源：文题网
时间：2025-07-28 02:09:59
《家乡的焖面——我的家乡美食》
我的家乡左权有许多特色小吃：刀削面、油糕、剔尖、河捞、焖面……每一种都独具风味，令人回味无穷。而在这些美食中，我最钟爱的便是焖面。
焖面，顾名思义，与其他面条不同——它是焖制而成的，而非水煮。它的做法看似简单，却藏着许多讲究。
首先，将面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒发二十分钟。醒好的面团需要反复揉搓至光滑，再用刀切成均匀的面条。但这只是基础，焖面的精髓在于酱汁的调配。取家中常备的西红柿酱入锅，加入切好的火腿丁翻炒，撒盐调味，大火炒制四分钟后转小火，盛出备用。
接着，蒸锅加水烧开，铺上切好的面条蒸制。作为一个土生土长的左权孩子，每当知道要吃焖面时，我都会兴奋得手舞足蹈——毕竟，没有哪个左权小孩能抵挡焖面的诱惑！对了，焖面时一定要加入豆角，这样才更地道。面条蒸好后，倒入炒好的酱汁，大火翻炒六分钟，让每一根面条都裹满浓郁的酱汁，最后撒上鸡精提鲜。光是闻着那香气，就让人忍不住咽口水。
或许你会问：“这样就能吃了吗？”当然可以，但最地道的吃法是配上清爽的黄瓜丝和山西老陈醋，拌匀后享用。酸香开胃的醋与酱香浓郁的面条完美融合，让人一口接一口，根本停不下来。毫不夸张地说，在左权，光是焖面这一道美食，就能让你把减肥计划抛到九霄云外！说到这里，我的馋虫又被勾起来了，你呢？
远方的朋友，如果你们有机会来到我的家乡，一定要尝尝这道焖面。它不仅能让你大饱口福，更会让你感受到左权人对美食的热爱与匠心。我希望更多人能品尝到家乡的焖面，让这份独特的风味流传得更远。
我爱家乡的焖面，更爱这片孕育美味与温情的土地。
《一碗焖面作文500字》
持续的高温，火辣的太阳让人仿佛身处蒸笼，妈妈每天早出晚归的上班，我们却在家里吹空调，怎么减轻她的负担呢？我和姐姐“密谋”为妈妈做一碗香气扑鼻的番茄荷包蛋焖面。
先把两个鸡蛋打入锅中，煎至两面金黄，让它们乖乖地躺在盘子里。接着将蒜宝宝从紫色的外衣中释放出来，将它们拍碎，剁成蒜沫，让它们滑入锅中炒香。番茄切成番茄丁，倒入锅中炒出番茄酱，再趁它们不注意的时候，倒入我们的神秘酱汁。然后，白芝麻小兵火速入锅。在这个关头，倒入清水，煮至沸腾。接下来，荷包蛋同学闪亮登场，加入了这场如火如荼的战争。最后放入主角——面条!盖上锅盖，让它们继续鏖战（焖煮10分钟）……
10分钟后，打开锅盖，撒上葱花，香气十足的番茄荷包蛋焖面完成了!那充满嚼劲面条吸满了汤汁，两面金黄的荷包蛋和浓郁的汤汁成显眼对比，令人垂涎三尺!
妈妈回来后，看到这碗热气腾腾的面，眼角的笑纹瞬间涌了上来。妈妈的眼里似乎还含着泪花。我们赶紧让妈妈尝一尝。她试了试，竖起大拇指，赞不绝口!
今天的番茄荷包蛋焖面很成功！但是我们并没有告诉妈妈:我们被油烫了，被菜刀切到了手，我们做焖面的时候是多么手忙脚乱……就像妈妈每天忙于工作，还要照顾我们的生活、学习，她也从未向我们抱怨过辛苦。
（小作者是浙江省宁波市鄞州区横溪镇中心小学五年级学生）
后 记
一碗焖面让我真正体会到了妈妈的不容易，我要多做一些力所能及的事情，为妈妈减轻负担，让她拥有更多的休息时间!
家长感言
这碗美味的番茄荷包蛋焖面让我感动，孩子们长大了，懂事了。我非常骄能拥有这样善解人意的“小鬼”!
教师赏析
沈可用生动有趣的语言具体地描写了制作焖面的过程，更让我看到了一个孝顺父母、体贴父母的可爱的孩子。（陈波）