与“ 银耳 ”有关的作文
来源：文题网
时间：2024-11-22 14:35:24
《银耳枇杷露作文800字》
今年六一节怎么过呢？有同学提议：让大家每人做一道拿手好菜一起分享吧！这可真是个好主意。
每年到了五六月份枇杷成熟的季节，奶奶从乡下回来，总会给我摘一篮子的枇杷。今年的枇杷长得格外好，就是个头小的也有核桃那么大，黄澄澄的外皮包裹着鲜嫩的果肉，看起来十分诱人。
于是，我决定做一锅银耳枇杷露请老师和同学们品尝，它可是一道我十分喜爱的甜羹汤，制作过程也是我最拿手的。
晚上一回到家，我先把银耳洗干净泡发备用。接下来要做的可是一项“大工程”，先得把枇杷外皮上的白色绒毛清洗干净，再拔掉枇杷果上的梗，等沥完水后就开始剥枇杷了。要将好几斤的枇杷全部做到果皮、果核与果肉分离，我足足剥了半个多小时。剥完再看自己的手和指甲，全都染成了黄褐色。费了这么多功夫，成品一定要好吃啊！
剥完枇杷，雪白的银耳也泡发好了，我又马不停蹄地去厨房摘洗银耳。银耳要一朵一朵地掰下来，清洗干净里面裹住的杂质，再放入砂锅里炖上。在这过程中，为了不让剥好的枇杷肉氧化，要在烧开的水里加适量老冰糖，溶解成糖水后把枇杷肉倒进去，煮上五分钟，这样保存着的枇杷既不会太酸也不会变色，看上去像黄桃罐头一样金黄剔透，真想马上盛一碗一饱口福。再看看砂锅里炖的银耳，还是还朵朵分明，丝毫也没有软糯粘稠的样子。妈妈说我这是心急吃不了热豆腐，不能一会儿一看总是开盖，要慢慢焖煮。听了妈妈的话，我先去做点别的，果然，不到一刻钟，当我再次打开锅盖看时，银耳都变得像果冻一样透明，正在砂锅里咕咕底冒泡呢。我迫不及待地把枇杷和银耳盛进玻璃碗中，加了一点糖搅拌均匀，晶莹剔透的银耳枇杷露别提多漂亮了，看着真叫人垂涎欲滴。吃上一口，酸酸甜甜软糯Q弹，真是人间美味呀！
妈妈帮我把银耳枇杷露装进一个大锅里，用保鲜膜封上口，拿到学校。到了中午，每位同学都分到了银耳枇杷露，大家都赞不绝口，还有不少同学向我请教制作方法呢！看着大家品尝我的劳动成果，真开心。
（小作者是浙江省桐乡市北港小学教育集团振西小学四年级学生）
后 记
当我听到这消息时，第一时间想到的就是银耳枇杷露。整个制作过程花了几个小时，当看到同学们吃得那么开心，觉得自己的努力没有白费，特有成就感。快乐其实很简单，就是和大家一起分享自己的快乐。
家长感言
学习之余，经常让孩子参与各种家务劳动， 这是一种积极的休息，也是一种能力的锻炼。在制作枇杷露的过程中，孩子很从容淡定，不慌不忙，不仅和同学分享的是劳动成果，也是劳动的快乐。
教师赏析
读了他的文章，品了他的银耳枇杷露，味道不错。炖品甜而不腻，夏天解渴又养生；文章语言朴实，又不失本真，描写过程细腻而生动。只有熟悉制作过程的人才能写出这样的真情实感，生活是最好的老师。（盛晓丽）
《雪燕桃胶银耳羹》
趁着放假，我和妈妈来到外婆家。正巧小舅妈在清理泡发好的银耳。我问小舅妈：“要做甜品吗？”“猜对了！我要做一道‘雪燕桃胶银耳羹’！”小舅妈颇得意地说。这不仅勾起了我的食欲，还引起了我极大的兴趣，这名儿让人觉得新鲜。更重要的是本人现在“谈菜色变”——每周末都得学做一道菜。学校布置的这道家庭作业可真是让我这个压根儿就没开过煤气炉的娇公主犯了愁。可我妈说了，既然学校布置了，不会做，克服困难，也要练习做。小舅妈不知是同情我的遭遇，还是被我的学习热情打动，当即收我为徒了。
小舅妈从冰箱里拿出了一小盆泡发好的雪燕桃胶。“这是我早上洗净后放进去的。昨晚就先泡了，得泡10小时。”她还拿出两袋小石头般坚硬的晶状体雪燕和桃胶给我瞧。一听到得泡发10小时，我吃了一惊：“得这么久！”我很好奇这雪燕、桃胶是啥玩意儿，便向小舅妈请教，可她除了告诉我这道甜羹有养颜美容，提高免疫力的功效外，其它一概让我自己问手机老师。我一查才知道：雪燕是一种树的木髓分泌而成的，外形犹如半透明白色或淡黄色水晶。因为泡发后晶莹剔透与燕窝较像，泡发拉丝，取名“拉丝雪燕”。而桃胶则是桃树皮中分泌出来的树脂。大自然真是太神奇了！
水沸腾后，舅妈让我把泡好的银耳倒下去。银耳入水后便四散开来。约摸煮上10分钟后，师傅让我慢慢把桃胶、雪燕，放入锅中。泡发后的雪燕看上去像沙冰，和桃胶混合在一起，拿起来凉凉的、黏黏的。我小心翼翼地一小撮一小撮地将它们提起、放入，生怕烫伤了自己。桃胶、雪燕一进锅，便像先前入锅的银耳一样向锅边四散。10分钟后，它们开始翻滚起来，“咕噜咕噜”地接连不断冒气泡，我已分不清银耳和雪燕了，它们早就混合在了一起。
该枸杞登场了！为数不多的枸杞在锅中显得特别抢眼。接着，轮到早已开封的罐装椰浆缓慢地滑入锅中。顿时，一股椰香味弥漫开来，让人垂涎三尺。师父叮嘱我用锅铲搅拌均匀，避免粘锅、煮糊。正说着，三汤匙白砂糖入锅就不见了踪影。我想多下几匙，可被师傅制止了，她说：“糖吃多了，对身体不好！”
下完了白糖，只需要等着美食煮开，就能摆好碗筷开动了。一揭开锅盖，哇，浓郁的椰香扑鼻而来，一下子充满了整个厨房。舀一勺子吹凉后放进嘴里，嗯，真香！
（作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校七年级学生）
后 记
作为一名吃货，我希望自己不仅会吃，更要懂得自己做吃的。一篇作文，打卡美食制作！
家长感言
孩子因为“作业”，由被动到主动地去了解和参与一道美食的制作，再到愿意把这种收获以文字的形式记录下来。我觉得她的成长在不知不觉中发生了。
教师赏析
每一道色香味俱全的美食都彰显着烹饪者的用心。小作者亲历美味诞生的过程。行文中，满满的成就感跃然纸上。（姚少真）