与“ 下厨 ”有关的作文
来源：文题网
时间：2024-05-09 05:24:56
《第一次下厨》
每天看着奶奶在厨房忙碌的身影，今天我想学试试手！印象中品尝过许多美食，有鲜香的火锅，有甜嫩的藕粉圆，有香喷喷的蛋炒饭，还有香甜可口的月饼·····其中，我最喜爱的就是蛋炒饭了！
心动不如行动！我何不自给自足，丰衣足食呢？我立即去菜市场购买了鸡蛋、火腿肠、香菜等必备食材。
万事俱备，只欠厨师。一回到家，我就准备大显身手了，首先，我系好围裙，带上护袖，如果再有顶厨师帽，就更有范儿了。
我先在碗里打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，又将葱和火腿肠切丁，放入另一个碗里备用，然后盛起锅里的米饭，用力捣碎，再用清水淘一下。
实践是检验真理的唯一标准。美味的蛋炒饭即将从我这儿诞生。我先小心翼翼的打开煤气灶，往锅里倒入少许油，一会儿锅里就发出啪啪哒哒地响声，油花在锅里玩着蹦床，没曾想，有一滴油花居然调皮地蹦到我的手背上，痛得我龇牙咧嘴，我学着奶奶平时的做法，赶紧在手背的痛点上抹点酱。轻伤不下火线，我又继续着这伟大的事业，我又将搅拌好的蛋液和葱花火腿肠倒入锅中，拿起铲子奋力翻炒，等蛋液由液体变为固体，并且逐渐金黄，葱也爆出了香味然后，我立即倒入米饭，加了一丢丢盐，还撒了几粒玉米粒，喜欢酱油的我又倒了点酱油上色，再倒点麻油调香，哇！米饭在我手中由白色变至金黄色，一粒粒的晶莹剔透。我很自信地关掉煤气灶，拿出盘子盛起，从奶奶和妈妈期待的眼神中，我看到了惊喜，真是满屋生香！
一分耕耘，一分收获。虽然汗水不经意的流下，但是看着美食被光盘，我满心喜悦，期待我下一次闪亮登场吧······
《爸爸下厨记》
爸爸会做饭，但每年只下厨三次：妇女节、妈妈的生日、母亲节，这是他的规矩。无论是谁要求爸爸多煮一次，爸他都无动于衷，我们也是无可奈何。
各位不要以为我爸爸做的菜不好吃，所以不敢“献丑”。其实爸爸煮的菜，色、香、味俱全，尤其是清炒虾仁和牛肉丝汤更是远近闻名，吃过的人无不竖起大拇指，可以媲美五星级餐厅里的大厨了，可惜爸爸深藏不露难得下次厨。
今天又到了大家喜欢的一天了——妈妈的生日。爸爸一大早就提着大包小包的东西进厨房，过了一会儿，一阵阵香味就扑鼻而来，我和妹妹偷偷摸摸地走进厨房，看着爸爸大显神通地做着各式各样的饭菜。哇！我的口水差点流出来，因为桌上摆着芝士蛋糕、清炒虾仁、牛肉丝汤、红烧排骨、香菇拌白菜，没有一个我不喜欢吃的。我和妹妹馋得口水都快流出来了，正想偷吃一口，却被爸爸发现了，只好忍住口水，还被赶出了厨房。
我和妹妹只好时不时去厨房门口溜达一圈，在心里期盼能快一点让我尝到美味的佳肴。就在我快忍不住时，终于从厨房传来了我等了一上午的那句话——“孩子们，吃饭了！”爸爸的“圣旨”一下，我就马上像兔子一样窜到了餐桌旁，生怕好吃的东西被吃光了。菜总算上桌了，妹妹津津有味地吃着红烧排骨，妈妈尝了一块虾仁，连连点头说：“嘿，真不错！”我尝了一口最爱的牛肉丝汤，真好喝！
真希望每天都能像这样吃到我的大厨爸爸做的饭菜呀！
《我来下厨》
平时，家里都是爷爷奶奶烧饭，挺辛苦的，这一次，我心血来潮，也想学学烧菜，说不定学成以后还能成为大厨哟哦！”想想还真有点小兴奋，小激动呢！
我让爷爷教我烧菜。因为是初学，所以从最简单的菜烧起——“炒鸡蛋”。爷爷先演示一遍，只见爷爷先打开煤气灶的火，往锅里放了少许油，等油预热，再拿了个可爱的小鸡蛋在碗边轻轻地敲了一下，把蛋白和蛋黄放入碗中，接着撒入少许盐用筷子快速地顺时针搅拌……我目不转睛地盯着爷爷的每一个步骤，最后爷把鸡蛋倒入锅里，只见鸡蛋瞬间“滋滋滋”地开出了金灿灿的“小花朵”，随之香味也扑鼻而来。
“原来炒鸡蛋这么简单！”我心里想着。该我大显身手了，我学着爷爷的样子，按照他的步骤，先放油锅里预热，然后打鸡蛋，可是也许是太用力了我把碎蛋壳一起打入碗里了，不行，我又去拿了一个鸡蛋，再来一次，总算完成，这时只见锅里已经开始冒白烟，爷爷催促着可以下入鸡蛋了，我急冲冲地把鸡蛋倒入锅里，结果火太大了，虽然我的鸡蛋也开出了“小花朵”，但不是金黄的，是焦黄色的，原来一盘香喷喷的炒鸡蛋，变成了焦鸡蛋……
我满脸的沮丧，爷爷笑呵呵地跟我说：“你再炒一次，油温不要烧太热。”于是我又试着烧了一遍，这次果然比上一次进步许多，原来看似简单的事，做起来其实并没有想象中的容易。
学会了就不怕了。有一天爸爸妈妈有事外出，留我一个人在家，到了中午，我肚子饿了，想吃面条，但是又想到爸妈关照大人不在家不能开煤气灶的火，怎么办呢？我灵机一动，家里有开水，我往锅里倒入半锅的开水，拿了一小把细面放入锅里，用筷子搅和搅和，然后盖上锅盖。等到十分钟之后，我掀开锅盖，把面条夹入碗里，留少许面汤，往碗里倒入少许酱油和盐，放了一包拌菜，搅拌了几下就大吃起来，这时爸爸妈妈回来看到惊讶极了，他们看到我做的“美食”也是哭笑不得。
以后我一定要多练练自己的厨艺，烧给家人吃，我还要烧出“自创菜”！
《亲自下厨炖土豆》
太阳西下，我家厨房又出现一个的小背影。这背影是谁？对，这就是我家勤劳的大蜜蜂的儿子小蜜蜂！
前几天我学会了一道新菜——牛肉炖土豆。今天正好趁大蜜蜂妈妈没有回来，我决定亲自下厨做这道菜给妈妈品尝。
我先从冰箱拿出我们今天的主角土豆先生。两位土豆先生中有一个似乎有点不爱干净，他的外表凹凸不平，有一些小点点，如同陡峭的山路。我看着这两位先生，心怀不满，这土豆做菜好吃吗？也许“人”不可貌相呢！我齐刷刷地拿着刨刀将他的衣服削掉，很快让他们露出光滑的身子。我趁其不备，将他放入水盆洗个热水澡，再将其捞出切成方方正正的方块。
接着我在冰箱底部的柜子拿出一块牛肉，学着妈妈教我方法把牛肉壮汉解冻，泡水，切块。看着牛肉块和土豆方块，我欣喜若狂。看来今晚的晚餐格外美味了。
开始做菜了，我迫不及待地开大火烧油。那滋滋的响声如同架子鼓乐队在演唱一般。我将土豆与牛肉的好伙计调料放入锅中，等待片刻，有请今晚的配角牛肉出场。我将牛肉放入锅中，加盖后大火煮沸改小火炖煮一会，最后把主角土豆块先生与牛肉一同搅匀加上盖煮沸，再以小火焖上半小时......待锅内汤汁呈浓稠状，加入几汤匙生抽王、一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅。
出锅时，一阵香味扑鼻而来，我顿时垂涎三尺。这时门外响起了敲门声……
《学做青椒炒土豆》
今天是我第一次下厨，我要学做青椒炒土豆。
系上围裙，我要开始大展身手了。妈妈是我的军师，听着她的指挥，我急急忙忙地拿出土豆、青椒。先用手搓，将土豆表面的泥去掉，再用刮皮刀把它们黄褐色的“外衣”脱掉，还要为它们“沐浴”。青椒就简单了多了，只要放在水里洗干净就可以了。
接着我要开始展示我的“刀功”了。“军师”提醒我小心点，别切到手指，我郑重地点点头。要把青椒切成丝，土豆切成片，可是这一切都太难了！青椒太小，土豆太滑，我切出来的土豆和青椒，都像毛毛虫一样，歪歪扭扭的。哎，我这个菜鸟，能切成这样，都已经费了好大力气了。
关键步骤到了，要炒菜了，我心慌得很。妈妈对我说：“一定要把锅擦干，不然油就会溅出来。”我照做，小心翼翼地开火，谨慎地倒油。油刚下锅，就发出“滋滋”的声音，还冒出一阵青烟。“妈妈！”我害怕地叫，怕油烫伤我，但又不好意思退缩。灵机一动，我拿起锅盖挡在身前。我也不管是先放青椒还是先放土豆了，通通都给我下去吧！菜一下锅，顿时锅里的“滋滋”声更大了，像放鞭炮似的“噼哩啪啦”地响着，青烟也一个劲儿地往外钻，已经把厨房包围了。“妈妈！”我又尖叫起来。“不要怕！”妈妈鼓励我。我赶紧用锅铲铲了两下，倒了一点水，然后放入盐和味精，再搅匀。
盖上锅盖，闷几分钟，我估计着差不多熟了，打开来，尝了一根。可以出锅啦！我端起沉甸甸的锅，将青椒土豆丝倒入盆中，结果没倒好，洒出来很多。
此时的厨房简直是乌烟瘴气，全是油烟味。我也顾不得这么多了，迫不及待地尝了尝自己的大作。啊哈，虽然它的样子不好看，但还挺好吃的嘛。
以后，青椒炒土豆就当作我的“招牌菜”吧！
（小作者是重庆市合川区古圣寺育才学校五年级学生）
后 记
我的青椒炒土豆可不是吹出来的，实践出真知，我用刀和锅铲丈量过自己的能力和胆量！
妈妈感言
我很欣慰，初次学做菜，孩子能克服害怕情绪，学会了青椒炒土豆，还写成了一篇生动的作文。
教师赏析
并不熟练的做菜过程被小作者写得生动有趣，妙趣横生。作者使用了眼看、耳听、鼻闻、心想等方法展现细节，逼真展现了做菜的过程。一个乐观向上、热爱生活的孩子跃然纸上！（肖晓旭）
《童年的味道》
在我小时候，妈妈从不下厨。他总是喜欢将我带到外婆家去吃饭。
有一天，同学邀请我去他家玩，顺便一起吃个饭。等我到同学家门前时，一股香气便扑鼻而来。走进同学家一看，原来是那位同学的妈妈在厨房里做菜。待菜上齐后，我毫不犹豫地拿起筷子，好好地品尝了一番。果不其然，这味道令人十分回味。此时，我想起自己的妈妈从不做菜时，心里的失落感油然而生。
于是，在我和家里人的怂恿及鼓励下，妈妈终于开始动手做菜。
几天后，我发现妈妈将家里缺少的调味品都准备好了。妈妈看着洁净的灶台，显出一副势在必得的模样。
我躲在厨房的门后头，看着妈妈做菜的过程。只见妈妈手握菜刀，小心翼翼地将姜、蒜等乱七八糟的配料全部切好，又开始切鸡翅。
我心里暗暗窃喜：今晚有鸡翅吃。
突然，一声巨响将快要睡着的我给惊醒了。我用手捂着耳朵，看那热油在铁锅里不停地翻腾着，还时不时的从锅里溅出滚烫的热油，发出像打雷般的声响。我决定不再往下看了。直到那天我才知道，做菜原来这么“危险”。
不知过了多久，我终于闻到了梦寐以求的香气。妈妈从厨房里走出来，说：“儿子，你看，这是可乐鸡翅，你妈做的，快尝尝吧！”
我专注地盯着妈妈手中的菜盘：几只鸡翅躺在餐盘里，它们的身上披着一层棕色的，带着可乐味儿的外衣，这看起来好极了。我从妈妈的手中接过筷子，迫不及待地尝了一口。顿时，我的味蕾感受到了一股非同寻常的味道。鲜嫩的鸡翅肉在我的嘴中散发出淡淡的鲜味，令人吃了还想吃。我忍不住大喊一句：“太好吃了！”妈妈说我满足的样子，笑了。
现在，我不能每天都吃到妈妈做的菜，更不能每次都吃到妈妈的可乐鸡翅了。但是，只要我想吃的时候，妈妈总会做给我吃。那样的味道，使我久久不能忘怀。
童年，饱含在妈妈的菜中，更饱含在那道可乐鸡翅的味道中。
《我的爸爸》
我的爸爸是个热爱生活的人，因为他特别爱下厨，在我和哥哥的眼里，他就是“五星级大厨”。我喜欢吃他做的牛排、炸薯条、牛肉串......但我最喜欢吃的是爸爸做的五香小龙虾，剥好壳的小龙虾放到嘴里，又香又脆，还带点辣，吃得非常过瘾。每次爸爸煮一大盘出来，都被我和哥哥给干光了，吃完之后，我们还要舔一下手指才过瘾。还有爸爸做的炸薯条，每一次爸爸都是用新鲜的油炸的，金黄金黄的薯条又香又脆又卫生，抹上番茄酱，我都是和哥哥抢着吃的，每次吃完都会想着爸爸什么时候再做给我们吃。
我的爸爸还是一个很和蔼的人，他很少对我和哥哥大声说话，如果我考试考砸了，他也不会骂我，还会温柔地给我讲解我做错的题目。每一次，我做错了事，爸爸也不说我，他会告诉我正确的做法，并给我讲道理。
母爱如水，父爱如山，我爱我的爸爸。
《我的爸爸》
我的爸爸是个热爱生活的人，因为他特别爱下厨，在我和哥哥的眼里，他就是“五星级大厨”。我喜欢吃他做的牛排、炸薯条、牛肉串......但我最喜欢吃的是爸爸做的五香小龙虾，剥好壳的小龙虾放到嘴里，又香又脆，还带点辣，吃得非常过瘾。每次爸爸煮一大盘出来，都被我和哥哥给干光了，吃完之后，我们要舔一下手指才过瘾。还有爸爸做的炸薯条，每一次爸爸都是用新鲜的油炸的，金黄金黄的薯条又香又脆又卫生，抹上番茄酱，我都是和哥哥抢着吃的，每次吃完都会想着爸爸什么时候再做给我们吃。
我的爸爸还很喜欢看书、喝茶。我们家有一间茶室，我们一家人经常聚在那里喝茶、聊天和看书。书架上有许多我和哥哥爱看的书，我看完的书有：“歪脑袋”木头桩、一只想飞的猫、阿凡提的故事......我最喜欢看的是“歪脑袋”木头桩，这本书告诉我们：就算你的年龄再大，也不能得意忘形。之前爸爸也说过读好书长大就有选择的权力，会过上自己想过的生活。
我的爸爸还是一个很和蔼的人，他很少对我和哥哥大声说话，如果我考试考砸了，他也不会骂我，还会温柔地给我讲解我做错的题目。每一次，我做错了事，爸爸也不说我，他会告诉我正确的做法，并给我讲道理。
母爱如水，父爱如山，我爱我的爸爸。
《学做馍花》
今天，我要下厨了!要跟随妈妈一起下厨，去学做馍花。
来到厨房里，虽然妈妈正在杀鱼，但还是先跑来迎接我，我对妈妈说：“妈，你不是说要教我做馍花吗那就现在教吧！”妈妈爽快地答应了。
“先教你做个小鱼吧！”妈妈说。于是，她开始做：先拽下一团面，把它搓成长条状，但要保证两头是圆的。接着用刀把面的尾部切一条小缝，慢慢掰开，然后用顶针的一旁在鱼身上成行成列的印，做鱼鳞。
接着，妈妈又教我做小花。小花，也就是把面搓成圆形，然后压扁，再用刀把圆片的周围切成五片或六片，把每片的顶端做成尖角当花瓣，最后在花的中间安上了一个大红枣做花心。
然后，妈妈又教我做云子勾。先把面搓成很长的条，然后用筷子在中间顺着压进去，再揉搓几下，让压出的那条缝更细一些，接着把两端卷起来，像蜗牛壳那样盘旋，最后在两端盘旋的中心里放上大红枣。
最后，把馍花放进蒸笼，过了三十分钟左右就熟了，打开锅盖时，香气四溢！我先掰了一块尝了尝，嗯，真香。
虽然这次做的不是太好，但毕竟也是一次有意义的尝试，熟能生巧，只要用心去做，下次一定会有更大的进步。
《爸爸下厨》
快到中午了，可妈妈有事外出，几个小时后才回来，这可难为了我们父女俩。
因为我的爸爸不会做饭，唉！看来我要饿肚子了。爸爸突然灵机一动，自豪的说：“等下！”把我吓了一大跳，爸爸兴冲冲地回来对我说：“咱们有救啦！你看这是什么？”我仔细一看，上面写着《传家宝——美味菜》。
爸爸先去菜市场买菜，回来后我爸爸择菜，然后爸爸把菜洗干净，用尖尖的菜刀把蔬菜给切成一小块一小块。“哈哈，马上就好了，你就等着吃吧！”爸爸在厨房里说着，我都快流出口水了。
把菜下了锅，爸爸拿着锅铲“沙沙沙”地炒了起来，动作非常麻利，一点都不必妈妈差。爸爸接着又蒸了一个鸡蛋。
“上菜啦！”爸爸喊到，我一看，都快惊呆了，这么丰盛，有回锅肉、红烧狮子头、烧鱼片、还有南瓜饼……这简直就是一顿大餐啊！看着满桌的美味佳肴，我的眼珠子里闪烁着油光。
我们要开饭了，吃着爸爸做的香喷喷的饭菜，我觉得爸爸真有点了不起！
爸爸下厨，这真是一次有趣的经历。