与“ 做蛋 ”有关的作文
来源：文题网
时间：2025-11-18 05:19:18
《第一次做蛋挞》
周末的午后，阳光透过窗户洒在厨房台面上，妈妈买好了做蛋挞的食材，我们便兴致勃勃地动起手来。
我捧着食谱边看边做，我把圆鼓鼓的蛋挞皮挨个摆进炸锅篮，小心翼翼地往蛋挞皮里倒入蛋奶液，妈妈在旁边盯着，“别装太满！八分就行，不然烤的时候要冒泡泡啦。”我赶紧收了手，每个蛋挞皮都鼓着浅浅的奶黄色“小肚皮”。
设置好200度，按下12分钟启动键，空气炸锅“嗡嗡”地转起来，透过透明视窗，我看到蛋挞皮先慢慢鼓起来，边缘悄悄晕开焦金色，原本晃悠悠的蛋奶液，渐渐凝出细腻的波纹，奶香味从缝隙里钻出来，馋得我直流口水。等待的时间好像特别漫长，我隔一会儿就凑到跟前看一眼。终于，“叮”的提示音响起，我戴着隔热手套赶紧打开炸锅，一股香甜的热气直往我鼻子里钻。刚做好的蛋挞冒着热气，外皮金黄酥脆，轻轻一碰就会掉渣，咬开一口，内里的挞芯软乎乎的，带着淡淡的奶香。
我捧着蛋挞小口啃着，甜香裹着午后的阳光，连空气都浸满了心满意足的味道。
《第一次做蛋炒饭》
暖洋洋的阳光透过窗户照进客厅，电视上播放着做蛋炒饭的视频，我心血来潮，心想：我也来尝试做个蛋炒饭吧，我把妈妈请来当我的小老师。
首先，我从冰箱里取出四个鸡蛋，轻轻在碗边一磕，金黄的蛋液便流进了碗中。我学着妈妈的动作，用筷子快速搅拌，蛋液很快变得均匀光滑。妈妈替我打开火，我往锅里倒了些油，等油热了后，把蛋液倒了进去。“滋啦”一声，蛋液迅速凝固成软软的蛋块，我急忙用铲子将它切碎并盛出。
随后，我将米饭倒进锅里，用铲子慢慢压散。接着，我把炒好的鸡蛋重新倒回锅中，与米饭一起翻炒。把切好的火腿丁和黄瓜丁再倒入锅里一同翻炒，最后撒上一小勺盐，再翻炒几下，金黄的鸡蛋包裹着米粒，散发着诱人的香味。
我把蛋炒饭装进碗里，端给爸爸妈妈品尝。他们吃了后都对我竖起了大拇指，我自己也尝了一口，感觉这是我吃过的最香的饭。
《做香肠蛋炒饭》
今天，我决定挑战做蛋炒饭。
我穿上围裙，瞬间化身“五星大厨”。妈妈站在一旁指点，我先从冰箱里拿出了鸡蛋、香肠和一碗剩饭。我把鸡蛋清洗干净，敲鸡蛋时，我的手都在发抖，只听“咔嚓”一声，鸡蛋在碗边裂开了。我轻轻一掰，蛋黄和蛋清就乖乖地掉进碗里。接着，我用筷子快速搅拌蛋液，不一会儿，变成了一碗金黄色的上面满是小泡泡的液体。我拿起香肠，在一头剪了个口子，撕去香肠包装袋，然后将香肠切成块，虽然切得歪歪扭扭的，但我很有成就感。
我在锅中倒了一丁点儿油，将鸡蛋液放入锅里煎成了金黄色，又翻了个面继续煎，蛋的清香在屋里散开，真香！我将米饭连同香肠粒也放进锅里，用力翻炒了一会儿，撒上细细的葱花和一点点盐，再炒了炒，一碗蛋炒饭就出锅啦！
等凉了一会儿，我就迫不及待地夹了一大筷放进嘴里，咸淡刚刚好，第一次吃自己制作的蛋炒饭，真是太开心啦！
（作者系嘉兴市南湖区余新镇中心小学208班章沈昕）
《第一次做蛋炒饭》
今天晚上，我和妈妈合作做了一次蛋炒饭。
妈妈先让我搅拌鸡蛋。嘿，搅拌鸡蛋可是我的拿手绝活。我先把鸡蛋壳“嗒嗒”两下敲碎，再用两个大拇指抠住被敲碎的地方，轻轻用力往两边一掰，只听“咔嚓”一声，里面的蛋白、蛋黄就像“瀑布”一样，“呼啦”一下子流进了碗里，最后我拿起筷子快速搅动了起来。不一会儿，鸡蛋就被我搅匀了。
我们又把油倒进锅中烧热，接着就把鸡蛋倒进锅中。刚到进去，就听见“滋——”的一声，把我吓了一跳。妈妈笑着说：“你不用怕，它不会烫着你的！”这下我才松了一口气。妈妈叫我拿起铲子把蛋块翻个身，我接过铲子去翻蛋块，可怎么也翻不过来！
妈妈说：“你把铲子横过来，不就能铲到了吗？”我一试，果然那些蛋块都翻过来了。为了使蛋块炒的更鲜，我们还放了一点盐。然后，我们把蛋块“捞”上来。炒完蛋，炒饭。我一会儿“叮叮当当”拿这个瓶，一会儿“乒乒乓乓”拿那个瓶，手忙脚乱的。妈妈看我这个样子哈哈大笑。我生气的说：“你第一次炒饭不也是这样的吗？”听我这么一问。妈妈强忍住不笑了。
在我的努力下，蛋炒饭终于炒好了，我吃着金灿灿、香喷喷的蛋炒饭。心里美滋滋的。
《做蛋挞》
每次我和亲朋好友一起去肯德基吃饭，我都会吃个肚儿圆，其中蛋挞是必不可少的。因为蛋挞外面的皮松松的，里面香香的，嫩嫩的，非常美味。妈妈是个天下大厨，她知道我喜欢吃蛋挞，于是特意学会做法教我做。
首先，我们要准备好材料：鲜蛋黄2个，纯牛奶80克，白砂糖40克，淡奶油110克。可别小看这些材料哦，这可足足可以做就是九个蛋挞呢！
开始动手啦，妈妈教我把牛奶、淡奶油和白砂糖倒入同一个碗里，用筷子揽拌，直搅到白砂糖融化为止。接着用蛋清分离器把两个鸡蛋的蛋黄和蛋液分开，把蛋黄搅拌均匀，然后把搅拌好的蛋黄倒入牛奶中，继续均匀地揽拌。两分钟后，我就已经把它们融为一体了。
做完了这些，是时候拿出我的“必杀技”——面粉筛了。妈妈告诉我：“想要使蛋扯的香味更浓、口感更好，就要把蛋黄液倒入面粉筛里过筛，把里面的大气泡去掉，最好过筛两遍。”我小心翼翼地把碗里的蛋黄液倒入面粉筛中，以免洒出，破坏我的劳动成果。没过多久，蛋黄液已经过筛完毕，大气泡成功地留在了面粉筛里。
最难的就要数最后一步了。我把蛋挞皮一一摆到烤盘中，准备把蛋黄液分到这些“小碗”里面，要达到七分满的程度，不能多也不能少。我用勺子舀些蛋黄液放进“碗”里，不好，倒多了！正当我手足无措的时侯，妈妈提醒我，要慢慢来，总会有一个少一点的，到时候均分过去就好了。我按妈妈的方法去做，把心平静下来，越做越好。大功告成！
妈妈教我把烤箱先预热5分钟。预热好后，可爱的蛋挞们就要进去“取暖”喽！15分钟过去了，新鲜的蛋挞终于就要出炉了，远远的就能闻到蛋挞那诱人的香味，我激动地吧嗒着嘴巴。拿出来看一看，金黄的蛋挞中间有几颗精致的焦斑，连着酥皮，简直是绝配。闻一闻，十里飘香，尝一尝，令人口水直下三千尺，回味无穷。我第一次做蛋挞就成功了，居然可以和肯德基的蛋挞相媲美呢！好吃极了！
这次做蛋挞，不但让我大饱口福，尝到了自己亲手做的美味，还锻炼了我的动手能力，让我对烘焙更有兴趣啦！
《做蛋炒饭250字》
今天是元宵节，我心血来潮，想自己做一次蛋炒饭。我先准备好需要的材料：两个鸡蛋、胡萝卜、米饭、葱、清油、花椒和食盐，当然还少不了我最爱的火腿肠。
首先，把两个鸡蛋敲开，把透明的蛋清和深黄色的蛋黄搅拌成均匀的金黄色，放入盐和花椒。然后把胡萝卜和火腿肠切成丁，我费了九牛二虎之力，才把胡萝卜切成两半。我想：要把它切成丁得用多长时间呀！于是请来了妈妈帮忙。再把葱切成小段备用。
一切准备就绪，我把适量的油倒入锅中，等它们开始“跳舞”的时候把鸡蛋倒下去。由于我害怕油溅到脸上，所以再次请来了妈妈帮忙，接下来，我把火腿肠和胡萝卜丁倒进锅里，然后把鸡蛋饼剁碎，最后把米饭和盐加进去翻炒。
就这样，一份色彩斑斓的蛋炒饭就做好啦，我迫不及待地尝了一口，真美味呀！
《第一次做蛋炒饭100字》
第一次，是开心的，是难忘的，是有趣的，是惊讶的……但每一个第一次都不同。而这个第一次是难忘的。
蛋炒饭是我最喜欢吃的食物之一。平时都是妈妈或爸爸给我做。他们做的蛋炒饭虽味道不同，但都有同一个特点，那就是“香”！我决定了，我也要做一份属于我自己的蛋炒饭！爸爸教我做蛋炒饭。他教我怎样炒，怎样打鸡蛋，怎样控制火候……耶！我终于学会了
开始做蛋炒饭啦！准备的材料有：鸡蛋，酱油，花生油和饭。我急匆匆地把火一颗白胖胖的鸡蛋打入锅中，我感觉似乎忘了什么。
《做蛋挞500字》
今天，我和妈妈一起做又香又甜的蛋挞。
妈妈已经准备好了一些蛋挞皮、白砂糖、鸡蛋和牛奶。
我们先把一些白砂糖倒进一个盆里，用打蛋器不停地搅拌，直到白砂糖慢慢融化。这时，妈妈拿出四个圆溜溜的鸡蛋，我把它们一个接一个地倒进盆里。我小心翼翼地将它们戳破，不停地搅拌。不一会儿，白色的液体又变成了淡黄色，再倒入牛奶，奶香味混着蛋香慢慢地飘了过来。眼看打得差不多了，我拿出勺子将蛋液一勺勺装进蛋挞皮中。碗状的蛋挞皮盛着淡黄的蛋液被我放进空气炸锅。
我静静地站在烤箱边等待蛋挞出炉。几分钟过去了，蛋挞仿佛睡着了，毫无动静。妈妈笑着对我说：“小馋猫，还要好久呢。你去玩会儿吧。”即便妈妈这样说，我也丝毫没有动一下，因为我实在太想吃蛋挞了。
过了好一会儿，蛋挞皮开始膨胀，越变越厚。十几分钟后，蛋挞皮开始往外冒油。蛋液也开始微微起伏。过了一会儿，就像波浪般翻动起来。有一个蛋挞冒出了小泡泡，那泡泡越来越鼓，在烤箱的炙烤下变成了焦黄色。这时，一股浓郁的香味扑鼻而来，香中带甜，真是诱人极了!
时间到了，蛋挞终于可以出炉了。金色的蛋挞装在洁白的盘子里闪着诱人的光泽。我伸出手，拿起一个就往嘴里送。松脆的蛋挞皮包裹着嫩滑香甜的蛋液，真是人间美味啊!
这次做蛋挞，不但让我大饱口福，尝到了自己亲手做的美味，还锻炼了我的动手能力，让我对烘焙食品更有兴趣啦!
《我学会了做蛋炒饭450字》
我最喜欢吃蛋炒饭，每次妈妈把她做好的色、香、味俱全的蛋炒饭端上桌，我就能一口气吃三大碗。今天，我就要学做蛋炒饭。
做蛋炒饭，肯定要准备的食材有：一碗冷饭、两个鸡蛋、几勺油、一点儿盐、一勺葱，想做出更营养、美味的蛋炒饭，还可以准备一些胡萝卜丁、虾米和玉米等等。
一切准备好了后，就开始做蛋炒饭了。我把锅放在炉子上，打开火，锅一会儿就冒出了热气，我赶紧把几勺油倒了进去，油也很快热了，我连忙把鸡蛋敲开，丢了进去。呀，不好!鸡蛋液四散纷飞，有一大半儿都落在了外面。这时，爷爷看见了这“战场”，笑着对我说：“靓儿，你应该在敲开蛋壳后，轻轻他把鸡蛋液倒进锅里炒散呀。”我按照爷爷的方法，等油热了，把鸡蛋液对准倒了进去，再用锅铲把它乱搅几下，看到金灿灿的鸡蛋碎，我的口水不由自主地流了出来。鸡蛋碎炒好了，再放入胡萝卜丁、虾米和玉米，用锅铲把它们也翻炒熟，最后放入冷饭，先把它搓散，再拿起锅铲左边翻炒几下，在边也翻一翻……然后放入盐，再翻几下，让盐充分地融入饭中，再撒上葱花，给饭提香，一道美味的蛋炒饭做好啦!我赶紧把饭铲进盘子里，尝一口，呀!好咸呀!盐放多了!只有这样了!
吃着自己的咸蛋炒饭，我的心里乐滋滋的，我终于学会了做美味的蛋炒饭!
《我学会了做蛋挞500字》
我个人特别喜欢做甜品。我做过的甜品有蛋糕、奶茶冻、大福等等。其中，我印象最深的就是做蛋挞了。
做蛋挞需要的食材有：一些蛋挞皮、两个鸡蛋、一盒牛奶、三勺糖，还可以加一些打发好了的淡奶油(淡奶油可加可不加)，还可以加一些自己爱吃的果干或水果粒，这样会更好看，也能丰富口感。我害怕味道不够好，所以加了一些淡奶油。
东西准备好以后，就开始做蛋挞了。
我先把准备好的两个鸡蛋打入碗中，再加上适当的牛奶和糖再充分搅拌，然后，把淡奶油倒进里面。遭了!我发现自己太粗心，忘打发淡奶油了。没办法，我可不想重做，于是便硬着头皮把打发好的淡奶油再倒进去。随后，我又拿起勺子疯狂地搅拌。为了让口感更加细腻，我用漏网把它过滤了一次。这就是做蛋挞的最基本材料——蛋液。
终于开始倒蛋液了。我第一次倒时，因为太紧张，倒多了，都溢了出来。我不服气，重新倒了一次，还是溢出来了。无奈之下，我看了看食谱中的操作说明，原来只要倒入八分满啊!我再次尝试了一次，刚合适。我再把芒果切成丁放里面。哈哈，“万事具备，只欠东风”!
我为了不让蛋挞皮里的蛋液溢出来，便小心翼翼地将它们平放入空气炸锅里。“好了，180度，12分钟!”我乐滋滋地说。
“叮!”蛋挞烤好了。我迫不及待地打开空气炸锅，那奶香味也太诱人了!
我赶紧用隔热手套把烤好的蛋挞取出来，“啊呜”一大口，好好吃!但却把我烫着了……
总的来说，过程还是相当不错的。我终于学会做蛋挞了，以后一个人在家也不会捱饿啦!