与“ 款待 ”有关的作文
来源:文题网
时间:2024-12-23 00:47:00
《大理的三道茶》
我的家乡在大理,这!向你介绍白族人民款待宾必备的饮品—三道茶。
第一道—苦茶。“苍山雪绿茶”装人陶罐,在火上烤黄,然后分别放入杯中,冲上沸水,顿时热气腾腾,芳香四溢。这时,主人面带诚挚的笑容。按由大到小的顺序敬献给客人。苦茶象征白族人整年耕织付出的辛苦,因而味道苦而清凉。闻其味,清香扑弃,如雨后茶林的清新;观其色,绿中带黄,似碧玉一块;品其味,苦里透出清凉,饮后口角留香,热渴顿解。
第二道—甜茶。这道茶用乳扇、核桃仁、蜂蜜、红糖泡制。先用筷子裹住乳扇一端火上边烤边卷,然后将乳扇切成细丝,再将核挑仁切成薄片放人杯中,加上少许红糖、蜂蜜,冲人沸水,也就完成了。这道茶表明白族人民获得丰硕成果后的喜悦心情。闻其味,稍带乳制品的芳香;观其色,红的茶水中浮着焦黄的乳扇、淡褐的桃仁;尝其味,香里带甜。
第三道—麻茶,又称回味茶。主人先把生姜切成细丝,搁上少许蜂蜜、桂皮、花椒煮,煮开后便可品尝。这道茶有花椒的麻味,也有桂皮的辛辣以及蜂蜜的甜味,看起来呈淡棕色,喝起来别具特色,真是回味无穷。
一苦、二甜、三回味,真是三道茶的独特风味,也正是人生的形象写照。苫,是每个有志者在奋斗时必须走过的一段路;甜,是艰辛劳动后带来的成果;回味,是晚年对一生的回忆,其中有苦也有甜。
白族,这一质朴、善良、热情的民族,正是在长期的生产、生活实践中,发掘其本质,并以自己独特的方式表达出来。
我爱大理,我爱白族人民。我爱这独特的三道茶。