与“ 水饺 ”有关的作文
来源:文题网
时间:2024-09-20 06:44:05
《外婆的水饺450字》
我是个小馋猫,喜欢各种美味的食物,比如大名鼎鼎的“北京烤鸭”,号称中华第一面的“兰州牛肉面”,江南名点“南翔小笼包”……当然,最令我欲罢不能的是外婆的水饺。
外婆喜欢自制饺子皮。她把面粉、鸡蛋等按照一定比例放在一个大盆里,边加水边不停地搅拌。等面粉拌成块块絮状,再揉成光滑的面团。为了使饺子皮吃起来劲道,还要在面团上倒少量橄榄油。接着,外婆把保鲜膜盖在大盆上放在阳光下醒面。肉馅里得放大半个去籽的冬瓜,加入各种调料拌匀。接着,外婆把面团放在面板上揉,揪出剂子,搓圆压扁,用擀面杖擀成又薄又圆的饺子皮。然后放一个在掌心,将冬瓜肉馅放在皮中央,三下两下捏成了饺子。桌面上,一个个状似小白船的胖鼓鼓的饺子整齐地排起队来。
刚出锅的饺子甚是诱人。通透的皮儿,胖乎乎的肚子,在热腾腾的雾气就像《西游记》里的“人参果”似的。我赶紧用筷子夹起一只饺子咬一口,糯糯的皮儿裹着软香的馅儿,唇齿留香。再咬一口,清凉的冬瓜汁混着五花肉的香味儿,清爽细腻。我边吐着被烫的舌头边赞叹:“好吃,真好吃!”。
每年春节,太爷爷太奶奶,外公外婆,爸爸妈妈和我都会围在一起,有说有笑地吃饺子。老人们吃得满脸笑容,爸爸妈妈和我吃得津津有味儿,一家人吃得别提多幸福了!
外婆的水饺虽然普通,却承载着四世同堂的快乐与温馨,最爱外婆的水饺。
《劳动的成果真香》
今天,妈妈买来肉和韭菜,准备在家包水饺。我想,我已经四年级了,为什么不能帮妈妈一起包水饺呢?在我的请求下,妈妈同意了让我帮忙。
我首先与那块肉开战,妈妈将它洗干净后要我切成小块。我拿着菜刀心里却忐忑不安,害怕切到手指。我用力切了一刀,那块肉却毫发未伤,甚至还晃了一下,似乎在笑话我。我发现硬的不行,只好来软的,用菜刀使劲地在肉块上来回磨,终于将它切成了小块。随后,根据妈妈的指导将它们全都装进绞肉机里。绞肉机发出一阵“呜呜”的声音,打开盖子,刚刚那些不可一世的肉块已经变成了一堆肉泥。妈妈把肉泥盛到碗里,向里面依次放入盐、糖、蚝油、生抽和鸡蛋。然后叫我使出吃奶的力气把它们搅拌均匀,放在一旁备用。
妈妈让我将洗好的韭菜和葱切成小段,放在盆里。妈妈在锅里倒上油,然后点火加热。过了一会儿,油表面还是风平浪静,但妈妈用筷子一戳,就一下子冒出许多泡泡。妈妈说这样的油温刚好,她用铁勺将热油倒进盛韭菜和葱的盆里,只听见“刺啦”一声,一股葱油的香味扑鼻而来。妈妈说,这样做是为了锁住韭菜和香葱的水分,还能激发出它们的香味。
弄好了饺子馅,接着就是包饺子。妈妈买的方形饺皮,包出来的水饺像元宝一样好看。我第一次学着包,虽然包得没有妈妈那样好看,但我还是有满满的成就感。
接下来就是煮水饺了。妈妈说煮水饺有窍门,要盖盖煮馅、开盖煮皮。妈妈还说,现包的水饺用热水煮,冷冻过的水饺要用凉水煮,这样才不会破皮。想不到看似简单的煮水饺也有这么多学问,今天我才明白了“纸上得来终觉浅”的道理。
水饺煮熟了,我迫不及待地夹起一个我自己包的水饺。尽管形状不怎么好看,但因为是自己做的,所以觉得比之前吃的那些都要好吃,我一个人吃了满满一大碗。
劳动的成果可真香!
老师点评:小作者帮着妈妈包水饺,不仅收获了课本上学不到的知识,还收获了美味的劳动成果。真好!
《我学会了包水饺》
速冻饺、彩色饺,大家是不是都喜欢呢?奶奶准备了包饺子的食材,今天我学包“手工饺”。
我先把准备好的胡萝卜、包菜、豆块切成小丁。我在锅中倒入油,开始炒。香油、麻油、盐巴在锅中飞舞,香气顿时飘了出来,我吸了整整一鼻子:“可真香呀!”
等馅放凉了,就可以开始包饺子了。奶奶接了一碗凉水,并告诉我:“包饺子时,要用水抹一下饺皮的边,这样才不会‘露馅’呢!”
我照着奶奶的样子,左手托起一张皮儿,用勺子舀点馅儿里面,用手指点一些凉水,在边上抹半圈。最后,让两边饺皮做个“亲密”接触,用力捏上几下。看,一只饺子就横空出世了!
就在我得意洋洋的时候,奶奶也包好了一只。看看我自己的瘦水饺,又望了一眼奶奶那只胖水饺,一脸失落。奶奶看着我,笑着说:“你是第一次包,已经很不错了。”奶奶继续包着,我再细细看。我再拿一张皮,轻轻把它整齐铺开在手心,舀一些馅儿,用勺子拨弄一下,馅儿团结在一起鼓鼓的。再抹水,对折,把皮的边缘紧紧地捏在一起,把馅儿紧紧拥抱在里面。
“哇,这一次很不错呢!”奶奶夸我说。一个,两个......十个!白白胖胖的小可爱,乖乖躺在盘子里。有的精神地站着,有的懒洋洋躺着,还有的软塌塌,没精打采。在我眼中,这些不只是饺子,是珍贵的金子;我要吃的也不是饺子,而是难得的收获!
《人间有味是水饺》
冬至,冬至,何以解忧?唯有水饺。作为一名吃货每到冬至最幸福的事莫过于来一碗热腾腾的水饺了。
放学回到家,我就直奔厨房。只见四十来个水饺在灶台上整整齐齐地排成五列,一闻,还有股淡淡的麦香。我将头凑近了些,圆滚滚的肚子配上一条短短的百褶裙,十分稳重,准是外婆包的。看着这光滑雪白的饺子,馋的我垂涎三尺,忍不住叫起来:“外婆,快下锅煮吧,我饿了!”
外婆将一盘饺子“哗”一声倒入沸水中,盖上锅盖。不一会儿,一股肉香和面香便飘了出来。一掀锅盖,一股白烟冲了出来,整个厨房霎时间成了蓬莱仙境。外婆挑出半勺猪油放入碗中,撒上葱花,倒入少许生抽,加开水搅匀后盛入饺子,一碗水饺便完成了。
我舀起一个水饺,薄薄的饺子皮白嫩如玉,中间的肉馅忽隐忽现。吸一口气,葱香肉香一个劲地往鼻子里钻。我咬开皮,汤汁流进我的口中,顺着食道滑进胃里,所经之处依旧留有醇香。我砸了咂嘴,这味道是肉汁啊!“外婆,你这肉汁是怎么做的?”“嘿,这你就不知道了吧?这可是我在抖音上新学的!”外婆挑挑眉,得意地说。“真是美味!”我一边说,一边又咬了一大口,糯糯的皮,有嚼劲儿的肉,Q弹Q弹的香菇丁,细细咀嚼,三种口感混合在一起,既软糯又鲜美。我赶紧喝上一口汤,只听“啊”一声,口中直冒白烟,香气从口里一个劲儿地往外喷。
我将一碗水饺连汤一同吞下肚后,打了个饱嗝,摸摸皮球似的肚子,靠在外婆的怀里。夕阳的余晖洒在我们身上,发出温馨的橘红色的光。
《 “饺子”的经历》
“咚……咚……咚咚……”一只只水饺陆续跳进了锅中……当我看见那一个个充盈饱满的饺子出锅时,心中溢满了自豪感。吃着这满口留香的饺子,我不禁回想起包饺子情景。
中午我正在厨房中挥舞着筷子,将碗中的饺子馅夹起,然后从盘子里拿起一张饺子皮,把馅放在饺子皮的正中间,最后用水在饺子皮的边上涂一圈,再把饺子皮一合,一个白胖胖的饺子就包好了。于是我又包了几个饺子,个个都白白胖胖的。但是,我一拿起来,就有几个因为馅太多,导致饺子皮破了,馅掉到了地上。这时妈妈正好看见了,说:“你的饺子馅太多了,要少放一点。”于是我尝试了几次把饺子馅放少一点,终于我包出了一个白白的饺子。
包完饺子,就到了煮饺子的时候。妈妈在锅中先加入了冷水,等水冒出很多小泡泡沸腾开时,把饺子一个个轻轻的放进锅中,等水沸腾开时,一个个饺子在水中翻着跟头,和我们戏水时的姿态是那样的相像,然后再加入小半碗的冷水,如此反复二次。过了十分钟左右,饺子就出现在了我们的餐桌上。
看着碗里自己动手包的水饺,心里美滋滋的。这让我想起很多事做起来就如做饺子一样,需要我们不断的去学习、努力、去尝试,去改进改进并且坚持下去!
《我学会包饺子啦》
星期天,奶奶说:“今天我们一家吃水饺吧!”我说:“好的,奶奶,我也想学一学包饺子,您快教教我吧!”
爷爷是行动派,马上去菜场买了包饺子的食材,回家就把馅儿拌好。准备开工了,奶奶先包了几个给我做示范,不一会儿,盘子里像小贝壳一样的小饺子就一个个立了起来。
我认真地看了后,就打算自己大展身手啦!首先,我拿了一张饺子皮,用手沾点水画了一个圈,再把水饺皮对折,一点点对齐捏起来,全部封口就完成啦!这是我第一次学包饺子,以前都是看着妈妈包,觉得好难。奶奶看了看我的饺子,说我包了一个小月亮,真好看!后来,我又一口气包了六个饺子,一个比一个好看。最后,我已经和奶奶一样熟练了。
到了中午,水开了,爷爷把饺子放进锅里煮。妈妈开始调碗里的配菜。出锅后,大家一起吃着饺子,一个个都夸我长大了,都学会包水饺了。我自己吃着自己包的饺子,真开心啊!
《我学会了包水饺》
你们喜欢包水饺吗?我很喜欢,因为它可以让我体会包饺子的乐趣。
寒假里的一个周末,我过得很有意义。
妈妈去超市买肉馅回来并手工和面。
首先妈妈在肉馅里加了很多调料:十三香、葱、姜等等,一起放到盆里搅合在一起,香气扑鼻。接着妈妈把和好的面团放在案板上揉面,揉好后用手摘成一段一段的。我赶紧用擀面杖学擀面,一开始我怎么擀也擀不好,擀的大小不统一,形状各异。后来妈妈不断地鼓励我,细心地指导我。经过几次反复练习,我进步很快。皮子擀得很圆,厚度适中。
接着开始包饺子了,我拿着饺子皮用筷子夹起肉馅放到皮子里,再把两边捏成月亮形状,我开心地尖叫起来,我终于学会包饺子了。
最后,妈妈把包好的饺子放在锅里煮,很快,饺子出锅了,我夹起一个圆鼓鼓、香喷喷的饺子。嘴巴一咬,烫了我的小嘴一下,汤汁哗的一下流出来,吃着自己包的美味饺子,心里甭提有多开心,真是享受的生活啊。
你们知道水饺为什么这么好吃呢?那是因为这是我们劳动的成果,只有肯劳动,才能吃到这么美味的劳动果实。
这次包水饺,我懂得了通过自己劳动获得的果实最甜美。
《山东杂粮饼》
早餐的种类五花八门,有面包、牛奶、粥、面条、水饺、汤圆、馄饨、包子、年糕之类的。
今天早晨,我就吃了一种我从来也没有吃过的早点,叫做“山东杂粮饼”。
杂粮饼做起来看着很好玩。揪一团发酵过的面团,在“滋滋”冒着热气的平煎锅上,用一根像竹蜻蜓一样的棍子把面团摊开,摊得又薄又圆,像是美术课上画的大太阳。再打一个鸡蛋在上面,撒上葱花,马上翻一个面,涂上海鲜酱,放上一块脆皮,等到发出“滋滋”的脆响声,杂粮饼就做好了。
用铲刀把饼像叠被子一样叠起来,再切成三段,整整齐齐的,吃进去热乎乎、香喷喷的,咬起来外柔内脆,美味极了。
这是我第一次吃山东杂粮饼,可以说是舌尖上的“杂粮饼”。
《包饺子日记》
今天中午,姥姥说包水饺,我自告奋勇地要帮忙,我按剂子,姥爷擀皮,姥姥包水饺,只见姥姥双手一开一合,一个元宝状的饺子就好了,我看着那一排排的小元宝心里痒痒的,吵着要学,姥姥手把手地教我,可面皮在我手中就是不听话,好不容易捏好,饺子还东倒西歪的。
姥姥一遍一遍的教我,鼓励我,渐渐的我包的水饺也有些像样了。中午吃着自己包的饺子,我心里美美的。
《举办一次水饺宴会》
为了举办一次水饺宴会,阿猫哥弟一起从市场上买了许多东西,有面粉、猪肉、玉米、韭菜等等。大阿猫和小阿猫一起制作了五张海报,大阿猫写字,小阿猫画图画、涂颜色。
海报上写着:
阿猫哥弟水饺宴会
日期:十月二十日星期六。
时间:晚上6:00~8:00。
地点:阿猫运动场。
注意事项:请勿带零食、玩具或手套。
这些海报在阿猫哥弟院子一张,在小区门前贴了一张,学校门前贴了一张,阿猫哥哥身后贴了一张,阿猫弟弟身上也贴了一张。
小阿猫对大阿猫说:“我们画一些邀请函给我的伙伴和你学校里的同学吧!”
“好啊!”大阿猫说。
哥弟俩就开始了制作邀请函了。哥哥大阿猫先写了三个大字——邀请函,背面签上了他的名字。弟弟小阿猫在上面画了许多种奇怪的水饺。制作完邀请函,又写了一份单子,单子上写了要给的人的姓名。
早上,哥哥到了学校就将邀请函发给了同班同学,大家拿到邀请函都非常兴奋。
大阿猫还对大家说:“准时到喔。”
小阿猫把邀请函给了他的好朋友,小骨头、小猪、跳跳、乔治等等。
“这是什么呀?”大家问道。
“这是水饺宴会的邀请函,”小阿猫说道,“星期六晚上6:00准时到!我们一起做水饺!”
“好耶!”他们大叫道。
星期六小伙伴都到齐,就开始做水饺了。还有些人用面粉给别人化妆,化成一位白脸怪,逗得别人哈哈大笑,前仰后合。终于,水饺作完了,有的做出房子形状,有的是胡萝卜形的,还有的是骨头形……真是形状姿态万千。
开始烧水饺了,慢慢地,慢慢地,水饺漂了起来,一个个水灵灵的,让人垂涎三尺。吃水饺时,有的用小嘴巴先抿了一口,觉得不烫,才小心翼翼地吃下去;有的直接用大嘴巴一口咬下去,烫得他像热锅上的蚂蚁,跑来跑去找冷水喝;还有的先吃一半水饺,然后用嘴吹另一半,等差不多了,再吃另一半,吃得津津有味。
【简评】
小作者按照买食材、制作海报和邀请函、包饺子、吃饺子的步骤,将举办水饺宴会的过程描写得清晰具体。并且写作过程中善用细节描写,将大家包水饺和吃水饺的神态描写得十分传神。真是一次热闹的水饺宴会呢!(施民贵)