今天，妈妈说要带我和妹妹去广点皇参加一个制作酸汤小笼包的活动。我一下子高兴地蹦了起来，因为这可是我最喜欢的一家餐馆，而且他家的酸汤小笼包味道极其鲜美，让人吃了还想吃。
我们早早地到了活动现场，面点师叔叔们已经把食材都准备好了，有面粉、肉糜、笋丁、蒜泥、葱花和各种各样的制作工具。看着食材，我有些迫不及待地想要动起手来。陆陆续续来参加活动的小朋友们终于到齐了。活动在我们一双双满怀期待的小眼神中拉开了序幕。
我们先去领了一份面粉，按照配比在里面加入了250毫升的水，开始用筷子不停地搅拌，等到水全部被面粉吸收，再用手不断用力揉搓，揉着揉着，我发现面团变得越来越硬，需要的力气越来越大，我用了九牛二虎之力才把盆里的所有面粉都挤到了一团。然后面点叔叔用机器把面团又压了一边，揉搓成长长的一根圆条，妹妹把圆条切成一个个小剂子，我把小剂子用擀面杖擀圆，说起来容易做起来难，要想擀出一个圆面皮，对我来说可不是个轻松活，最后在叔叔的手把手指导下，左手转面皮，右手压面皮，一个个小剂子才都变成了一张张圆面皮。
终于可以开始包馅了，最难的原来还在这里等着我，我先按照叔叔教得步骤，大拇指在面皮里面，食指在面皮外面一点一点从下往上折，但是试了很多次，都没完全把肉馅包住。我没有气馁，仔细地开始琢磨，有可能是馅多了，也有可能是馅压的不够实。按自己总结的经验我又试了很多次。慢慢地我终于成功了，虽然形状看着没有那么完美，但也确实是一只只像模像样的小包子。看着这些胖乎乎、可可爱爱的酸汤小笼包，我的心里充满了成就感。
等我再见到它们时，它们都已经被蒸熟了，我快速从十几笼小笼包里认出了自己包的那一笼。一口一个津津有味地吃着，心里充满了感慨，其实做事情就像是在闯关，只要不放弃，有耐心，总会成功的。
标签：制作小笼包酸汤