我的拿手好戏

2025-08-05 13:52:02 文题网 阅读:

香味在舌尖跳跃,在鼻尖萦绕,更藏在每个人漾开的笑靥里,融在纷纷的赞叹中,映在埋头扒饭的满足模样里……今天,我要亮出家传本领——烹饪。

那是个阴云低垂的日子,学校组织去小南湖秋游,烹饪体验成了最让人期待的项目。教练给出四个选项:凉拌黄瓜、凉拌西红柿、芹菜炒肉丝、紫菜蛋汤。偏偏我运气“爆棚”,抽中了公认最难的两道菜。哼,这点挑战还难不倒我这个“家庭小厨神”,正好露一手给他们瞧瞧!

先处理芹菜炒肉丝。我把刚择洗干净的芹菜倒进沸水,焯至翠色透亮便捞出过凉,身旁的同学都远远站着,生怕溅起的水花烫到自己。接着轮到炒肉,我往锅里舀了勺油,待油星微微跳动,迅速把肉丝倒进去。“滋啦——”油锅里立刻炸开一串脆响,像是无数小手在琴弦上欢快弹跳,奏起厨房专属的交响乐。等肉丝两面煎得金黄,我麻利地倒入芹菜,正准备加生抽和盐调味,身后突然窜出个不会做饭的同学来“帮忙”。她手一抖,整瓶生抽“咕咚”全进了锅!我盯着黑乎乎的菜,心里直犯嘀咕:这要是有人敢尝一口,绝对是勇士中的勇士。旁边的人急得直喊“加水”,多亏我眼疾手快,赶紧倒出多余的汤汁,又补了半勺糖中和咸味,总算把这道菜从“芹菜肉丝汤”的边缘拉了回来。

菜陆续上桌时,我还在为那盘“升级版”芹菜炒肉丝捏把汗。没想到第一筷子下去,咸香中带着一丝回甘,竟格外下饭!全班同学围着盘子你一筷我一勺,连主任尝了都笑着夸:“这火候掌握得比家里大人还老道!”听着此起彼伏的赞叹,我心里像揣了颗糖,甜丝丝的滋味从嘴角一直漫到脚尖。

被人认可是多么珍贵的事啊!那一刻,我真切尝到了被认同的滋味,像含着颗会冒泡泡的糖,奇妙又温暖。这份带着烟火气的记忆,怕是一辈子都忘不了了。

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