虽然同名作品比杨老师和其它几位面条爱好者们来得晚了好几年，但不可否认的是，我经过这几年的实践和学习。真正地爱上了面条。
我们家的面条有一种就是挂面，最普通的，用我的话说，就叫做“啥味没有”当你就着咸菜吃的时侯还会感觉不满意。挂面不知道在别人家的做法怎么样，反正在我看来，我家的挂面就是用白水煮的，放点青菜、胡罗卜就完活了，简简单单的做法让我吃完了以后也是简简单单地评论：“没啥感觉”。不过这只是我个人的想法，说不定有人会喜欢这种面条，就像某位将军喜欢清涮羊肉一样。
接下来，该说说炒面，想当初我在上六年级的时侯，自己去饭店吃饭就是老三样：鱼香肉丝、鱼香炒面、鱼香茄条。不过咱们今天说的并不是“鱼香”，看到那个鱼香炒面了吗?就是它，炒面我就比较喜欢了，更何况是鱼香炒面，那面条一闻，马上就想咬上几口，炒面吃到嘴里，有鱼香的香味再加上面条的嫩滑，立刻感觉嘴里很充实，像到了人间天堂一般。
饭店给的鱼香炒面实在太多，据我记忆来讲，好像没有一次把盘子里的炒面全吃光，经常是到最后看着香喷喷的炒面却又吃不下去，打包又只剩一点不好拿走，这可真是折磨人啊。
鱼香炒面一般是酸甜口味的，想必它是为孩子们而生的，记得那几年，附近的朋友们没一个不爱吃炒面的，往往一吃炒面就特高兴。可惜现在小区里那家饭店换店主了，那里做的面味道似乎没有以前那么好了，现在想要吃上一盘上好的炒面也许要费点劲喽。
小时侯，老爸总带我去吃十二忠手拉面，说是老爸带我，但是看了情形的人都会认为是我在拽老爸去，迫不及待地推开店门。这里的面条实在是好吃，我最喜欢这里的牛肉面。这牛肉面汤味很浓，面条泡在里面很有味道，面条本身粗细得当，再加上几块大牛肉，要是不从第一筷子落下到把整碗汤都喝了，可真是对不起自己啊!
因为看过《一碗阳春面》、《朋友是碗阳春面》等文章，使得我对阳春面印象很好，我认为这应该是一种非常好吃的面。但是，当我问过姥爷后，回答让我有些失望。姥爷说：“没什么特别的，阳春面就是面条拿水煮后放点咸盐之类的调料。”
但是，我还是想找机会尝一尝，因为，这种面重点不在味道，能体验一下那母子三人同吃一碗阳春面和为给朋友省钱也跟着一起吃阳春面的感觉，还是不错的。
热汤面、打卤面从来都是面馆里找得到、卖得火的面条。也许是家里的面不常做，我总觉得饭店的面条特好吃，俗话说“南米北面”，想在北方吃上几碗好面就一定要先吃这两种面，因为他们很受欢迎。热汤面以汤浓味美著称，热热的汤加一些蔬菜调味，厚厚的面条咬一口嚼劲十足，这是一种朴素而常规的面，我觉得它好像是所有面的基础。再说打卤面，去年春晚小品《不差钱》演出后，好像有不少人都喜欢试一试打卤面，打卤面的重点就是卤，你喜欢吃素还是吃荤，在卤里决定，打卤面有时会让人越吃越想吃，所以，我认识它是有“魅力”的。
接下来，就是重头戏了，说说我们老少皆宜、童嫂无欺的——方便面!
不得不先承认一点：方便面总吃对身体不好。
方便面的历史比较悠久了，追溯到上世纪末，1999年左右的时侯，我就喜欢上了方便面了，随时可以来一包，做好后那面条爽口，味道不是一般语言能形容的香味，那时4岁的我经常在姥姥不知道做什么饭的时侯朝她要方便面，不过因为它不是什么有营养的东西，所以总被拒绝。
现今，21世纪的我喜欢吃的方便面是辛拉面，虽有些辣，但我已经锻炼出来了，辛拉面的面饼多，面条厚而宽，口感好，汤有着浓浓的香辣味，很是让人感到痛快，往往让你吃起来就忘了一切。
面条家族太庞大了，我无法一一叙述，但做为一位面条爱好者，我愿与所有“条友”们共同分享那一碗香浓、那一碗温暖!
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