“啊,真好吃!”我一回家,就会吃到各种好吃的饭菜,那都是我的“厨神”爸爸的功劳。
他笑起来眼睛眯成一条缝,下面的皱纹一道一道的,像层层波浪,嘴角微微上扬,脸型方方的,身材也不高,但他的做饭水平可是非常优秀的。
“咚咚咚”,每当爸爸要开始表演他的“锅碗瓢盆交响曲”时,我都会赶快跑出房间,看着他表演。
“噔噔噔——”爸爸又要大显身手了。只见刀在他的手里犹如舞者一般在上下飞舞,刀起肉落,而且切下的肉大小几乎一致,像一排站列整齐的标兵。我大吃一惊,不禁对爸爸精湛的刀工感到无比佩服。
接着,爸爸将切好的肉放入碗中,开始给它来一次“按摩”,然后开火、倒油、倒肉、迅速翻搅、盖盖儿焖火,爸爸的动作一气呵成,边烧边来口头禅:“动作要快,姿势要帅!”这感觉,大厨风范十足啊!
半小时后,厨房里飘出浓郁的肉香,一碗香喷喷的红烧肉出锅了。红烧肉香味在满屋子里回荡,那红烧肉外香里嫩,浓油赤酱的汁水淋在上面,为这盘菜增添了一份光彩。连在楼上洗衣服的妈妈也赶紧跑出来尝了一口,说:“这厨艺,烧出的肉比五星酒店里的菜还好吃!”
爸爸做的菜很美味,每道菜里都藏着深深的爱,他用爱烹饪美食,用爱烹饪美好的的生活。
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