我本不喜欢吃水煮鸡蛋，自从那天， 妈妈教我做“温泉蛋”后，开始对煮鸡蛋是日思夜想。
依照妈妈传授的方法，煮的鸡蛋堪称完美：蒸锅里放冷水，水要没过鸡蛋，开大火，当听到鸡蛋被泡泡顶起来又落下去，发出嗒嗒的声音时，就代表水沸腾了，水沸后继续煮6分钟，然后关火，焖十分钟，就可以出锅了。
我最享受剥鸡蛋壳的过程。一拿到煮好的鸡蛋，我就屁颠屁颠地跑回房间，拿出尺子或者笔，在鸡蛋壳上敲打，把鸡蛋壳从光滑的球敲成“花开满壳”的蛋型球，用手指甲把一小块蛋壳掀起，壳和里面的一层皮分离，重复这个动作，掀开一个大一点的洞洞，再小心地把那层皮剥开。如果撕得好，那么这层皮被撕时是在画圆圈，稍稍用点力气，就能连皮带壳撕开。由于一开始就把鸡蛋壳敲得“花开满壳”，连皮带壳撕掉时是一大片一大片的，幸运的话一整个鸡蛋在这时就几乎剥好了。有时有些不太听话的鸡蛋表面不仅有皮贴着，还有一层薄膜，要怎么办好呢？看又看不见，不撕吧也不行。我们可以用指腹在鸡蛋上面抚过，拨一下，那层膜就会被搓起来或搓成一条，食指和拇指配合一下就能撕掉。
剥好的鸡蛋如果完好无损，那是真有成就感！
吃鸡蛋，我会在鸡蛋上那个略尖的一边咬起，因为蛋白会多一些。第一口不会把蛋黄咬开，下一口就大一些，把蛋黄咬开一点，是金黄金黄的，外面那圈颜色浅一点，越到中心越金黄，最中心的一小个圆心，没有完全熟透，那是最美味的，吃完能开心一整天。
（作者是广东省江门市新会尚雅学校八年级学生）
后 记
因为当刚好在吃鸡蛋，就想着把这件小事写下来，其实生活中的每一件小事，都是大大的道理。从这样小小的“温泉蛋”中，我懂得了哪怕只是一件小事，中要享受其中，就会发现一天是多么美好。世界极美，一起等雨停，会更美。
家长感言
你是个感情细腻的孩子，把生活小碎片写得这么细致，真棒！生活是最好的素材，好好体验生活！
教师赏析
洛妤真的是一位乖巧的女孩子，心思细腻，有一双发现生活的眼睛，更重要的是，还有一双爱记录生活的手，希望洛妤同学可以坚持记录，持续热爱。（吴锦桃）
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