冬至是中华民族的传统节日，是中华人民的大日子，更是我家的“桂圆鸡蛋日”。
为什么要叫它“桂圆鸡蛋日”呢？噢！原来是因为每到冬至，我们这的人呀都会去街上买桂圆，买鸡蛋，然后把它们烧煮在一起，加上适当调料，炖一炖，即可吃啦。
这一天，我们绝不会睡懒觉，不管有任何原因，起了床，大家都穿上漂亮又暖和的新衣裳，去逛街。一路上，你会不断看见有卖鸡蛋和桂圆的小摊，鸡蛋有大有小，有好有坏，但不论怎样都使我看得眼花缭乱。
买好今天的必需品鸡蛋、桂圆后，我们便回家准备剥桂圆肉，大人小孩齐动手。不一会儿，一颗颗饱满、晶莹、甘甜的桂圆肉呈现在眼前，它们犹如一个个调皮的小娃娃，在盘子里跳动。
准备就绪，我们就开始剥蛋，准备烹饪。外公点燃了煤气灶，先放入适量水烧开，然后放入去壳的鸡蛋、桂圆。不一会儿，鸡蛋就凝固了，金黄的蛋宝宝好像穿着一件丝绸衣服，晶莹剔透；桂圆膨胀了，滚圆滚圆的，丝滑透明。一颗颗晶莹通透的桂圆肉和鸡蛋在水中跳舞呢，我看着都垂涎欲滴了。由于我还小，所以大人们让我到外头等，我心里更是好奇，想着是不是有什么秘方，不能告诉我。
许久，香气腾腾的桂圆炖鸡蛋出炉了，妈妈两手端着一只大碗笑眯眯地说：“来，快来尝尝有营养又补身子的桂圆炖蛋喽！”我迫不及待地尝了一口，啊，真是回味万千。
冬至，吃吃吃，吃桂圆炖鸡蛋，我喜欢！更让我体验到了家乡的民族风情，感受到了一家人互相关怀，其乐融融的幸福。
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