想起那次难忘的寿司拼盘，我不禁笑了笑，闭上双眼，回忆像溪水一样潺潺而来……
那是一个炎热的暑假，我的闺蜜张子涵“盛情邀请”我去她家做寿司，我二话没说，一口答应。第二天，就去她家赴约了。
我一进她们家，就很有礼貌地说了一声：“阿姨，不好意思打扰了。”“打扰什么啊，进来就是了啊！”我听见了热情似火的声音，是张子涵。我过去问她：“你妈妈呢？”她很自然地回答道：“不在啊！”“呐呢？！！”（日本语，“什么”的意思）我惊叫道，“那怎么做？”“我们自己来呗！”她笑着说。说着，就把我拉进了厨房。
她为了做正宗的日本寿司，把器具准备得非常齐全，夹寿司的竹筒、用来蒸饭的醋、紫菜还有新鲜的三文鱼，看起来煞有介事。
我们首先要蒸饭。把五杯米放入电饭煲，将大约125毫升的透明的醋均匀地倒在米饭上，盖上盖子，我们就该做下一步了——切三文鱼。我们小心地把三文鱼切成薄薄的片，我偷吃掉一片，就像红白色的果冻一样，偏咸，弹性十足。切完之后就要等待，带着醋香的米饭蒸熟了，颗颗松软饱满，将之倒入碗内，开始最重要的一步——包寿司。紫菜是正方形的，在紫菜上均匀地铺上米饭，在左右各放一片三文鱼，接着用手将紫菜卷起来，力度要适中，最后用竹筒固定，固定后就完成了。然后，我们又用同样的方法，做了其他的寿司，把它们摆在一起组成图形，可漂亮了！
之后，我们一起品尝辛苦劳动后得来的成果，我一口吞了一个三文鱼，爽滑弹脆，再加上粘稠的米饭简直是绝配！我和她一起哼起来许嵩的《闺蜜》：“你和她从小就熟，念书时每天放学都一起走，38度顶着烈日游泳，八卦莫文蔚和孙燕姿谁更瘦……”
在别人眼里，这也许仅仅是一盘普通的寿司，但在我和她眼里，这是友情的见证，虽然它没有专业人士做的那么好看和美味，但这里面浓缩了一段真挚的情谊。
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